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• Riso di mare freddo

  

  Vi stiamo per proporre un’altra variante della classica insalata di riso. Questa volta gli ingredienti per il condimento dell’insalata, provengono dal mare ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Caribbean Cocktail

  

  Prosegue il nostro percorso di (ri)scoperta dei cocktail che possiamo preparare facilmente a casa e poterli servire tranquillamente a pranzi, cene e/o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Rombo ai ferri

  

  Il nome comune di Rombo viene dato, nel parlato quotidiano italiano (dialettale e no) ad alcune specie di pesci piatti, appartenenti ad alcune famiglie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto di menta e zucchine

  

  Quest’oggi proponiamo la ricetta di un primo piatto estremamente fresco ed aromatizzato che ben si adatta ai giorni alta calura come quelli che stiamo vedendo i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Liquore alla pesca

  

  Abbiamo visto già diversi tipi di liquori fatti in casa. Molti utilizzavano spezie tra le più disparate per aromatizzare il liquore e donargli un gusto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Stuzzichini in agrodolce

  

  Gli stuzzichini in agrodolce costituiscono una valida alternativa ad un secondo tradizionale vista la loro ricchezza in termini di contenuti oltre che di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di pomodorini e basilico

  

  Parlando di zuppe per associazione di idee si pensa all’inverno, ai legumi o alle zuppe di pesce. Nessuno penserebbe mai di associare il concetto di zuppa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Banshee

  

  L’estate è la stagione dell’anno che maggiormente si adatta alla preparazione ed il consumo di cocktail e dato che l’estate è anche la stagione che produce la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Melanzane con L’uovo

  

  Le melanzane sono uno degli ingredienti di maggior flessibilità della cucina italiana ed infatti abbiamo già incontrato diverse ricette presentano, rielaborano ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Peperoni ripieni di riso

  

  Quello che stiamo per presentarvi è un piatto atipico e tra poco capire il perché abbiamo utilizzato questo termine, ma l’atipicità non è la sola... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Cocktail Cenerentola

  

  No, non stiamo per parlarvi del personaggio dell’omonima fiaba, ma di un cocktail alla frutta che porta il medesimo nome. Una bevanda fresca (ideale per i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pollo alla griglia con aromi

  

  La carne bianca in generale è ricca di proteine nobili che sono indispensabili all’organismo, per rinnovare i tessuti e per la formare gli ormoni, gli enzimi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Minestra di lenticchie

  

  I legumi sono considerati da sempre ingredienti della cucina povera ed in un certo senso questo è vero, nel senso che essendo ingredienti semplici poco costosi ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Croccante di frutta secca spezziata

  

  L’estate è la stagione più ricca di frutta ed infatti uscire per fare la spesa e comprarne di buona da servire a chiusura di un pranzo non sempre è una cosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Focaccia di pollo e radicchio

  

  Uno dei più grandi attori del cinema italiano, Alberto Sordi, era un fautore del piatto unico. Un unico piatto che racchiudesse in se il primo, il secondo ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Penne cavolfiore e alici in salsa piccante

  

  Ancora una volta eccoci al consueto appuntamento con le ricette delle nostre lettrici e questa settimana è la nostra amica Daniela che ci invia una stuzzicante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Mojito

  

  Si narra che il primo esecutore conosciuto sia stato Attilio De La Fuente, un barman che gestiva il bar “Bodeguita del medio” a L’Avana capitale dell’isola di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Parmigiana di Spatola

  

  Già in altre ricette abbiamo conosciuto, (ri)scoperto ed imparato ad apprezzare la spatola, questo particolarissimo pesce che se ben cucinato può rivelarsi un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasta all’agro

  

  In più occasioni abbiamo mostrato quanto i limoni costituiscano un risorsa importantissima nella gastronomia siciliana. Li ritroviamo in certi antipasti, nei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2012 CUCINA, RICETTE

• Budino di mandorle

  

  Il budino è composto da una parte liquida, generalmente costituita da latte, da zucchero e da vari ingredienti o aromi che gli danno il gusto desiderato: frutta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2012 CUCINA, RICETTE