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• Teglia di carne e verdura

  

  Vi proponiamo un piatto che comprende al suo interno anche un delicato contorno di verdure. Facile da realizzare e con ingredienti di facile reperimento, la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tegame d’aragona

  

  Eccovi un piatto tipico siciliano, molto ricco d’ingredienti e di sapori. Un piatto altamente calorico che potrebbe essere considerato piatto unico vista la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Arancini Al Burro

  

  L’arancino (in siciliano arancina o arancinu) è una specialità della cucina siciliana. Si tratta di una palla di riso fritta, del diametro di 8-10 cm, farcita... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tortino di funghi

  

  Quella che stiamo per proporvi è una ricetta vegetariana che per via della sua flessibilità può essere utilizzata sia per un contorno che per un antipasto. Che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Zuppa siciliana

  

  Sulle pagine di questo sito sono apparse già diverse ricette relative a zuppe. Abbiamo spaziato dalle più semplici alle più elaborate senza tralasciarne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Agnello pasquale

  

  L’agnello pasquale è parte integrante della pasticceria tipica siciliana. In ogni luogo della Sicilia, non c’è Pasqua senza le tradizionali pecorelle che,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Vitello tonnato

  

  Quella che stiamo per proporvi è una ricetta particolare che accosta la carne al pesce creando un matrimonio di sapori che difficilmente troverete in altre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Trenette con fagiolini

  

  Le linguine sono un tipo di pasta lunga di semola di grano duro. La lunghezza è la stessa degli spaghetti ma, anziché avere la forma cilindrica, hanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta Pinolata

  

  Quella che stiamo per proporvi è un’elegante, dolcissima Torta della tradizione pasticcera della Sicilia occidentale, ripropone fedelmente un’antica ricetta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tonno al ragù

  

  Il tonno in Sicilia non manca mai e come abbiamo avuto modo di vedere, esistono intere zone dell’isola che si dedicano alla pesca intensiva di questo pesce. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Zuppetta di cozze ai peperoni

  

  La prossima ricetta, pur trattandosi di una zuppa ed appartenere alla categoria dei primi, è talmente ricca d’ingredienti e sapori che a pieno titolo potrebbe... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Nemesis Long Drink

  

  Quella che stiamo per proporvi è la ricetta di un cocktail estremamente facile da realizzare e che negli ultimi tempi sta prendendo piede presso i giovani, un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• I buccellatini

  

  , come suggerisce il nome stesso, derivano dal buccellato, una grossa ciambella, farcita da deliziosi ingredienti che hanno nella frutta secca e nei canditi,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Triglie marinate all’aceto di mele

  

  Delle triglie abbiamo già parlato in precedenza e come avevamo già accennato sono molto comuni nelle tavole dei siciliani e si prestano a molteplici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Zite saporite

  

  Gli ziti (o zite) sono un tipo di pasta di grano duro, di forma allungata, tubulare e cava e con superficie liscia come i bucatini ma di diametro maggiore, un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Buccellati (Cucciddati)

  

  Il buccellato è una grossa ciambella, farcita da deliziosi ingredienti che hanno nella frutta secca e nei canditi, sapientemente mischiati, la fonte prima di un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tomini di capra al finocchio

  

  A grande richiesta proponiamo un piatto tipico della cucina vegetariana. Un secondo fresco (adatto per il periodo estivo) che piacerà a tutti e che si propone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Zuppetta di piselli novelli

  

  I piselli si rivelano un ottimo alimento per regimi dietetici volti alla perdita di peso. Sono gustosi e danno velocemente il senso di sazietà. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Fagioli al granchio

  

  Trovare il giusto contorno non sempre è facile specialmente se il piatto che deve accompagnare è particolare e ricercato, ma basta utilizzare un po’ di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, RICETTE

• Tacchino al pompelmo

  

  In altre occasioni vi abbiamo parlato del tacchino, delle sue carni e vi abbiamo proposto più di una ricetta. Oggi ritorniamo a parlarvi del tacchino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2012 CUCINA, RICETTE