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ULTIMI ARTICOLI (871)

• Al via la seconda edizione del COOC a Creta.

  

  Prende il via oggi, presso la città di Rethymno nell'Isola di Creta (Grecia), la seconda edizione del contest regionale "Cretan Olive Oil Competition",... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Confindustria e olio da olive a Teramo

  

  La sezione frantoiani oleari di Confindustria Teramo organizza un vorso di I livello per “Assaggiatori di olio vergine di Oliva”, diretto da Marino Giorgetti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Alta formazione in olivicoltura? La Calabria ci crede! Nuovo corso assaggiatori...

  

  L’Organizzazione di Produttori Olivicoli AMPO Società Cooperativa, grazie ai regolamenti UE n. 611/2014 e 615/2014 (programmi a sostegno dell’olio di oliva e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 marzo 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Nuovi corsi per assaggiatori nelle Marche.

  

  Corso n. 1 Organizzazione: APROL Marche Collaborazione: FLAVOR culturadigusto. Capo panel del corso: Barbara Alfei Date di svolgimento: 15-16-17-20-24 febbraio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Nelle Marche (Pesaro), nuova opportunità di formazione per assaggiatori di EVOO.

  

  Corso teorico pratico per assaggiatori di oli di oliva vergini ed extravergini ai sensi del DM del 18 giugno 2014 e del Reg.to (CE) 1348/2013. Organizzato da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Olivicola Cosentina e ARSAC per la promozione dell'extravergine calabrese a...

  

  Promozione e Valorizzazione Olio extravergine di Calabria, autentica eccellenza (presto IGP), sui Mercati Interni e Internazionali. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• A sol d’oro emisfero nord italia batte spagna 11 a 4

  E TRE AZIENDE VINCONO SU TUTTI Nell’anno del record di campioni (348 contro i 250 del 2015) da nove Paesi (Italia, Spagna, Grecia, Slovenia, Croazia, Portogallo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Athena International Olive Oil Competition, pronto (quasi) tutto ad Atene.

  

  Mancano pochi giorni alla chiusura delle iscrizioni al primo grande concorso oleario in Atene, denominato "Athena International Olive Oil Competition". Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• DUE NUOVI CORSI DI IDONEITA’ FISIOLOGICA ALL’ASSAGGIO DELL’OLIO D’OLIVA (I°...

  

  L’associazione CO.PR.O.M, in collaborazione con UNAPROL, secondo quanto previsto dal Regolamento CEE 2568/91 e successive modifiche, organizza due “Corsi per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• L’ARSAC di Palmi ed il Comune di Sant’Eufemia d’Aspromonte uniti per l’alta...

  

  Quando un obbligo di legge diviene una opportunità. di Antonio G. Lauro E’ norma abbastanza recente, grazie al Decreto Legislativo 150/2012 che recepisce la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• In Calabria, nuovo corso per assaggiatori di olio da olive.

  

  La sensibilità della Cooperativa Agricola Conasco verso il settore dell'alta formazione in olivicoltura ha radici antiche. Già dal 2003 - l'organizzazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• A Todi (PG), con Angela Canale per 20 sedute ufficiali di assaggio olio.

  

  Sono aperte le iscrizioni al corso professionale di 2° livello di assaggiatori di olio di olive vergini (20 sedute di assaggio certificate), organizzate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Potatura dell'olivo: formazione per gli olivicoltori del garda

  

  Sabato 13 febbraio il Consorzio Olio Garda DOP promuove un incontro tecnico per gli olivicoltori. Altra novità: finanziamenti per chi non è iscritto alla Dop. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• La Scuola dell'Olio ad ExtraLucca: le Corone del Sud Italia.

  

  All'interno della vasta kermesse lucchese "ExtraLucca", storicamente organizzata nel weekend di San Valentino, e dedicata all'olio ed all'amore, spazio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Corso per assaggiatori di olio di oliva ad osaka.

  

  Articolo apparso originariamente sul sito ufficiale del Consolato Generale d'Italia ad Osaka (www.consosaka.esteri.it) Dal 7 all’11 gennaio 2016 si e` tenuto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Il panel test per l'olio d'oliva non è morto, anzi in Calabria fiorisce.

  

  A Catanzaro avviata la procedura per la costituzione e il riconoscimento di un nuovo gruppo di assaggio. Per l'Associazione Bio-Filera dell’olivo di Collina,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Corso di idoneità fisiologica per assaggiatori di oli vergini di oliva. Roma 23 ...

  

  L'OP LATIUM organizza un corso per assaggiatori di oli vergini di oliva autorizzato dalla Regione Lazio con determinazione n. G00352 del 26/01/2016 e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Corso avanzato di “blending” dell’olio di oliva extravergine e vergine.

  A Reggio Calabria, al via il primo corso sull'arte del blending. Organizzato dalla Soc. Coop. LAPOC, inizierà martedì 2 febbraio p.v. alle ore 9.00 il prim... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Annunciata la quarta edizione del concorso Japan Olive Oil Prize di Tokyo.

  

  TOKYO - GENNAIO 2016.Appena iniziato l'anno nuovo ed è già tempo di concorsi oleari. Dopo l'avvio di molti dei 31 concorsi internazionali sull'olio da olive ecc... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 gennaio 2016 CUCINA, SLOW FOOD

• Corsi per assaggiatori di olio da olive: novità del mese di gennaio 2016.

  

  Molti scrivono sul blog per conoscere le date dei nuovi appuntamenti sull'olio da olive e, più insistentemente, quelle sui corsi di assaggio. Accontentati! Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2016 CUCINA, SLOW FOOD