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• TerraOlivo Gerusalemme, prorogati i termini di registrazione dei campioni.

  

  Foto Tagami Spostata al 12 giugno p.v. la deadline del concorso oleario internazionale TerraOlivo Jerusalem.L'Organizzazione di TerraOlivo comunica di aver... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 giugno 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• TerraOlivo Gerusalemme: un viaggio che vale una vita.

  

  Viaggiare in terra Santa significa, prima di ogni cosa, visitare e vivere la città Santa di Gerusalemme. E' un viaggio che merita più tappe al fine di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• I magnifici tre di Calabria: Ceraudo, Abbruzzino e Di Pace, insieme a Strongoli.

  

  I magnifici tre chef calabresi, Ceraudo, Abbruzzino e Di Pace, annunciano il rinvio della serata "stellata" del 28 maggio p.v. al 17 Giugno 2014 alle ore 20:30. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Maestrod'olio & Arclinea - Milano, 4 - 12 giugno 2014.

  

  Torna la collaborazione tra Maestrod'olio Arclinea per diffondere la cultura del buon olio e della buona cucina: 5 incontri dalle 20.00 alle 22. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Flos Olèi: entro il 30 maggio l'invio dei campioni dell’emisfero nord.

  

  Scadranno il prossimo 30 maggio 2014, i termini per l'invio dei campioni di olio per la guida Flos Olei di Marco Oreggia e Laura Marinelli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Catanzaro: progetto alternanza scuola-lavoro, relazione studenti scuola agraria.

  

  GIORNATA CONCLUSIVA PROGETTO ALTERNANZA SCUOLA /LAVOROIl 27 maggio 2014 dalle ore 9:00, presso l'aula conferenze dell'Istituto Tecnico Agrario “V. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• TerraOlivo: ultima chiamata per il concorso.

  

  Papa Francesco è già in Terra Santa, negli stessi splendidi luoghi dove - dal 16 al 18 giugno 2014 - si svolgerà la quinta edizione del concorso oleario... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Nuovo corso d'assaggio Olio EVO a Portici: al via le iscrizioni.

  

  Asso.Frant.O.I. e Sportello Olio organizzano un corso per la determinazione dell'idoneità fisiologica all'assaggio degli oli d'oliva secondo quanto previsto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• La Calabria promuove una manifestazione di interesse per la selezione di oli...

  

  MANIFESTAZIONE D’INTERESSE PER LA SELEZIONE DI OLI EXTRA VERGINI DI OLIVA DA INSERIRE SU CARRELLI PROMOZIONALI CHE SARANNO DISTRIBUITI PRESSO 100 RISTORANTI... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Attenti a quei due.

  

  .. Chi? Quando si tratta di scrivere sugli amici, come in questo caso, la celia è d'obbligo e scatta spontanea. Attenti perché? Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• A Grosseto ed Altamura, corsi ufficiale per degustatori di olio di oliva.

  Corso ufficiale per degustatori di olio di oliva riconosciuto dalla Regione Toscana e dal Mi.P.A.A.F. L'Associazione Produttori Olivicoli Toscani e l'Unione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Olio DOP, convegno a Castel San Lorenzo (SA).

  E’ in programma domenica 18 maggio a Castel San Lorenzo, presso l’Oleificio La Macchia, la manifestazione “Promozione e Valorizzazione dell’Olio DOP Colline... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• La teoria dei cinque gusti base è obsoleta.

  

  Foto: Wired.co.uk L'idea che gli esseri umani possano rilevare solo cinque sapori fondamentali è "obsoleta" e deve essere rivista, secondo quanto dichiarato da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Concorsi dell'olio: riparte TerraOlivo 2014 Jerusalem.

  

  Nonostante le origini dell’olivo siano tuttora oggetto di dibattito tra gli studiosi di tutto il mondo, fonti storiche, reperti archeologici e recenti studi, tr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Ad Ariano Irpino i nuovi corsi per assaggiatori di olio d’oliva

  

  Il 21 maggio parte, ad Ariano Irpino, il nuovo corso per assaggiatori di olio d’oliva organizzato dall’Apooat (Associazione produttori olio di oliva - Acli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Le 10 regole del Gastro-critico per apparire in Tv e vivere felice

  

  Pubblico un interessante decalogo semiserio, e forse non completamente Off-Topic, di Tonia Papagno giornalista enogastronomica pugliese, che attraverso il suo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Lazio: corso per assaggiatori di olio da olive.

  

  21/05/2014 - Corso I° livello per Assaggiatori di OlioSono aperte le iscrizioni al Corso di Primo Livello per Assaggiatori di Olio Vergine che si terrà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Expo oleario verso il Giappone: luci e ombre da questo mercato.

  

  Nella foto: un momento di Olive Marché a Tokyo L'olio extravergine italiano in terra di Giappone con quota di mercato prossima al 50%: ed è questa la buona... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• A Rende, workshop-tavola rotonda su certificazione varietale fitosanitaria...

  

  Si svolgerà venerdì 16 maggio pv, alle ore 9:00, presso la sede nazionale del CRA-OLI di Rende (CS), il workshop - tavola rotonda: La certificazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Anche la Campania per la formazione oleicola.

  

  L’APOOAT (Associazione Produttori Olio di Oliva Acli Terra), nell’ambito del programma di attività per le organizzazioni di operatori del settore olivicolo, ai... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2014 CUCINA, SLOW FOOD