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• Il COI cerca panel leader delle olive da tavola.

  

  Foto: COI Madrid Il Consiglio Oleicolo Internazionale indice il 2° corso internazionale per capo panel nella degustazione di olive da tavola da tenersi a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 aprile 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• In libreria "Il grande libro dell’olio d’oliva" di Carlos Falcó.

  

  Carlos Falcó – Il grande libro dell’olio d’oliva. Ho avuto il piacere, e la fortuna, di conoscere nel 2010 il Marchese di Griñón Carlos Falcó. Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 aprile 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• E' ispanico, l'olio più costoso al mondo.

  

  Strana strategia di marketing, quella degli spagnoli di Cortijo. In un periodo di stranezze legate al settore dell'olio da olive, con prezzi internazionali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Conto alla rovescia per Concorso Oleario Internazionale di New York.

  

  Conto alla rovescia per il NYIOOC.Quello che è diventato un happening culinario annuale attesissimo (il NYIOOC), prenderà il via Martedì 8 aprile 2014... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 aprile 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• In Grecia, ad assaggiare olio, si comincia da giovanissimi.

  

  Più di 200 studenti delle scuole superiori di Kalamata (peloponneso - Grecia) hanno partecipato a un programma di analisi sensoriale e assaggio dell'olio da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Olio in Piazza: A Reggio Calabria protagonista l'extravergine.

  

  Mimmo Fazari di PrimOlio Il CONASCO, organizzazione di produttori olivicoli reggini, ha organizzato, a Piazza Camagna, sabato 29 Marzo 2014, dalle ore 10.00,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Promossa dai buyer la DOP Terre di Siena.

  

  L’annata 2013 dell’olio Dop Terre di Siena è ‘promossa’ a pieni voti dagli esperti del settore, operatori della ristorazione, buyer nazionali ed internazionali. Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• AIS BARI: nuovo corso per aspiranti assaggiatori di olio d'oliva.

  AIS BARI: Corso per aspiranti assaggiatori di olio d'oliva - III edizione - maggio/giugno '14 L’Associazione AMEDOO della Camera di Commercio di Bari e l’AIS... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Avviso per tecnici, olivicoltori, appassionati e agricoltori fai-da-te (Aprile...

  

  Avviso per tecnici, olivicoltori, appassionati e agricoltori fai-da-te. Ecco gli eventi di formazione olivicola per il prossimo mese di Aprile 2014. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Bastia Umbra: da oggi 46° Agriumbria.

  28-30 marzo a Bastia Umbra 46° AGRIUMBRIA“Dalla terra le chiavi della ripresa” è lo slogan della 46/a edizione di Agriumbria, la mostra nazionale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• L'alta qualità nella filiera olivicola a Corigliano C.

  

  Corigliano Calabro – “L’Alta qualità” per innovare le relazioni di filiera tra gli operatori olivicoli italiani. Il contributo dell’olivicoltura calabrese. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Regione Calabria: in vigore i nuovi disciplinari di produzione integrata.

  

  Approvati, in Calabria, i nuovi disciplinari di produzione integrata 2014. Approvati dalla Giunta Regionale calabrese, con D.G.R. n. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• L’olio extravergine di oliva italiano sotto attacco. La risposta di CONASCO: la...

  

  L’olio extravergine di oliva italiano sotto attacco: come rispondere al New York Times ed agli altri detrattori del settore. Anche la Calabria, seppur in manier... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Grande fermento nel mondo associativo olivicolo calabrese.

  

  La Calabria migliore, quella legata alle proprie radici agricole, ed all'olio ed all'olivo in particolare, vive momenti di grande fermento culturale, e non perd... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• TerraOlivo 2014: giunti in Israele i primi 100 campioni.

  

  Pregiatissima Azienda, Anche quest'anno sarà la città antica di Gerusalemme - alle pendici del Monte degli Ulivi - ad ospitare dal 15 al 20 giugno 2014 la quint... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Corso di formazione 'Assaggiatori olio di oliva' all'Università degli Studi dell...

  Il corso di formazione "Assaggiatori olio di oliva" - 17/26 Marzo 2014 (Reg. CEE N. 2568/1991 - Legge N. 169/1992) - si propone di fornire un quadro generale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• L'APOR si spende ancora per l'olivicoltura calabrese.

  

  L'APOR di Gioia Tauro, nell'ambito delle attività a sostegno della qualità nel settore olivicolo-oleario organizza, per la settimana 17/21 marzo 2013, una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• A Bari ancora formazione sull'olio da olive.

  

  L’Aproli Bari - Società Cooperativa Agricola organizza il Corso per aspiranti assaggiatori di olio d’oliva.Il corso sarà svolto da Capi Panel, esperti del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• I vincitori del 1° Concorso "Skidòn Oil" al Salone Internazionale degli oli di...

  

  I vincitori del 1° Concorso per oli d'oliva extravergine "Skidòn Oil", premio istituito dai giovani di Confagricoltura di Reggio Calabria, hanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• TerraOlivo 2014: annunciata l'edizione 2014.

  

  TERRAOLIVO 2014 Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra Extra Virgin Olive Oil International Competition Concorso Internazionale di Olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2014 CUCINA, SLOW FOOD