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ULTIMI ARTICOLI (871)

• IRVEA, corso per assaggiatori olio.

  

  Non semplici “Assaggiatori” o “Sommelier dell’Olio” ma veri esperti nella valutazione, comunicazione e valorizzazione dell’extravergine, dall'analisi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Concorsi internazionali: BIOL 2014, aperte le iscrizioni.

  

  Biol 2014 – aperte le iscrizioni Il Premio Biol è la più grande manifestazione-concorso mondiale sull’olio extravergine biologico. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• A Roma, ancora formazione per assaggiatori di olio da olive.

  

  L'Ente organizzatore: L'UMAO - Unione Mediterranea Assaggiatori Oli - è un'associazione “no profit” costituitasi in seguito al rinato interesse per l’olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Brevi cenni sull'olivicoltura calabrese.

  

  È usuale, per chiunque si trovi a percorrere le campagne calabresi – cosi come quelle pugliesi e campane, aggiungerei – imbattersi in enormi distese di uliveti ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2014 CUCINA, SLOW FOOD

• Avviso per tecnici, olivicoltori, appassionati e agricoltori fai-da-te (Gennaio...

  

  Avviso per tecnici, olivicoltori, appassionati e agricoltori fai-da-te. Ecco gli eventi di formazione olivicola per il prossimo mese di Gennaio 2014. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Buon Natale e Felice Anno Nuovo! Merry Christmas & Happy New Year!

  

  Buon Natale e Felice Anno Nuovo! Merry Christmas Happy New Year Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo Joyeux Noël et Bonne Année! God Jul och Gott Nytt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Via degli Ulivi e altre poesie di Francesco A. Costabile.

  

  Per altri sentieri Per altri sentieri torneremo alla piana celeste di ulivi. Saremo dove si leva l'infanzia dei profumi; dove l' acqua non si fa nera ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Auguri, per un Natale molto speciale. Wishes for a very special Christmas.

  

  «Non temete, ecco vi annunzio una grande gioia, che sarà di tutto il popolo: oggi vi è nato nella città di Davide un salvatore, che è il Cristo Signore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Ritornano i "mono", ritorna la Rassegna Nazionale degli oli monovarietali.

  

  11° Rassegna Nazionale degli oli monovarietali (MAGGIO/GIUGNO 2014 Abbadia di Fiastra (MC). Per partecipare alla undicesima edizione della Rassegna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Catanzaro ospiterà un corso per assaggiatori di olio.

  

  Previsto nel prossimo mese di gennaio 2014 - organizzato dall'APO UNASCO - un corso per l'ottenimento dell'idoneità fisiologica all'assaggio di olio vergine ed... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Extra Virgin Olive Oil Intensive Tasting Series, l'ONAOO in USA.

  

  L'Italia, oltre ad esportare olio extravergine di oliva negli Stati Uniti, da tempo ha avviato una nuova modalità di "esportazione", quella del sapere e della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Nuova pagina su PrimOlio: Corsi di olivicoltura.

  

  Foto: Cultivia Ricevo sempre più spesso, all'indirizzo e-mail del blog (panel.primolio @ gmail com), richieste da parte di agricoltori, e semplici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Alimenti: olio extra vergine Dop 'Lametia' protagonista a Roma.

  

  Foto a cura di societa.panorama.it Roma (Adnkronos) - Il prelibato olio extra vergine Dop 'Lametia', ottenuto dalle olive 'Carolee', che piacciono anche al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Aperte le iscrizioni per la 14° edizione dell'International Mario Solinas Award...

  

  Le medaglie assegnate annualmente dal concorso (Photo: COI) Aperte le iscrizioni per la 14° edizione dell'International Mario Solinas Award del Consiglio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2013 EVENTI

• Verde liquido: l'AIS Calabria lancia il I° Master di degustazione sull'olio...

  

  VERDE LIQUIDO: Master di degustazione sull'olio extravergine di oliva. Saper riconoscere l'olio extravergine di oliva di qualità.Evento a cura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• APOR, convegno sui nuovi sistemi per l'elaiotecnica.

  

  Gioia T. (RC). Sarà il Centro Sperimentale Dimostrativo dell'ARSAC ad ospitare il convegno sui "Nuovi sistemi tecnologici dell'industria olearia". Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Tunisia: al via l'alta formazione nell'olio da olive.

  

  Sotto la spinta propulsiva del Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) e con l'organizzazione di Med Mag Events e del The National Office of Oil (ONH) della... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• A Catanzaro, prima assemblea generale dei soci dell'elaioteca.

  

  Prima assemblea generale dei Soci dell’Elaioteca di Calabria, che si svolgerà presso il Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria Via Molè – 88100... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Borse di studio UNIRC-Camera di Commercio: nuovo bando.

  

  Sei nuove borse di studio post-dottorato Università degli Studi Mediterranea-Camera di Commercio I.A.A. di Reggio Calabria. L’Università degli Studi Mediterrane... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Guida oli di Slow Food, al via le operazioni di raccolta campioni.

  

  Da poco si è spenta l'eco suscitata dal grande evento organizzato a Roma da Marco Oreggia per la presentazione della guida "Flos Olei", che già il Gambero... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD