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• Olio di fogna usato in Cina: bufala o realtà?

  

  La realtà, a volte, supera anche la più fervida fantasia. Ecco il turno dell'olio di gronda. di Antonio G. Lauro E' l'olio di gronda (o di fogna), l'ultima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2013 CUCINA, CURIOSITÀ, SLOW FOOD

• UNIRC: in avvio Masters Universitari di I e II livello.

  

  Bando di Ammissione Master Universitario di II livello in "Management delle regioni e degli enti locali -MaRE". Master Universitario di II Livello in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2013 FORMAZIONE / ISTRUZIONE, LAVORO

• Olio Dop Terre di Siena: Extravergine di ottima qualità.

  Olio Dop Terre di Siena, Extravergine di ottima qualità, anche se la resa di quest'anno è scarsa. Questo il punto fatto in occasione della visita del Consorzio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Reggio C.: Ciclo di seminari del Dottorato di Ricerca del Dipartimento di...

  

  Nell'ambito delle attività didattico-seminariali dei Dottorati in "Scienze e Tecnologie Agrarie, Alimentari e Ambientali" e "Biologia Applicata ai Sistemi Agro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• AIFO: ecco le rese in olio di inizio campagna olearia.

  

  Si stima che nella attuale campagna olivicola 2013/2014, l'Italia riduca di un 8% la produzione media di olio da olive, attestandosi - dato forse sovrastimato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Il "caviale" di olio di oliva.

  

  Leggo da tempo, e con regolarità, un blog in lingua francese sull'olio da olive, o meglio, sulla "Passione per l'olio da olive" (PassionOlive.com). Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Alfa Pizza: ti vuoi mettere alla prova?

  

  Alfa Pizza è lieta di invitarvi all'inaugurazione del nuovo SHOWROOM di Anagni (FR). Il 7 Dicembre 2013, dalle ore 15:00 alle ore ore 20:00, potrete toccare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Flos Olèi, Marco Oreggia presenta le eccellenze olearie 2014.

  

  Da pochi giorni si è concluso l'evento "Flos Olei 2014" ed ancora echeggiano, sul settore oleario, gli ottimi riscontri ottenuti da Marco Oreggia con la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Olio da olive, the "Never Ending Story".

  

  Il settore dell'olio d'oliva nel suo complesso non è mai stato così tanto - nel bene e nel male - sotto i riflettori dell'opinione pubblica e nelle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Mini corso di degustazione di Olio Extravergine di oliva a Valderice (TP)

  

  Giorno 06/12/2013 dalle ore 20,00, al via a Valderice un mini corso di degustazione di Olio Extravergine di oliva. Il Corso-laboratorio, dedicato dell’olio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Carrello degli Oli Extravergini di Calabria: manifestazione d'interesse.

  

  “Carrello degli Oli Extravergini di Calabria” MANIFESTAZIONE DI INTERESSE La Regione Calabria, Assessorato Agricoltura Foreste e Forestazione, Via Molè - 88100... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Ragusa: al via un corso di formazione per assaggiatori di olio.

  

  Regione: SICILIA Organizzazione: Società Coop. Agricola Produttori Olivicoli APO Catania Capo panel del corso: n.d.Date di svolgimento: 4/5/6 - 12/13/ dicembre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Rai scuola: le raccoglitrici di olive in calabria nel 1959. il lavoro delle donne

  Molte delle raccoglitrici di olive, tutte donne, escono di casa all'alba e percorrono chilometri a piedi prima di raggiungere gli oliveti, dove lavorano dalle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 novembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Al via il XIII Concorso Oleario Nazionale “Premio TRICOLLE”.

  

  Ancora pochi giorni per partecipare al XIII Concorso Oleario Nazionale “Premio TRICOLLE”, organizzato dall'Associazione culturale ÈLAION per i giorni 12-13-14... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2013 CUCINA, EVENTI

• Un Filo d'Olio, patto territoriale in provincia di Siena.

  

  Il Consorzio Volontario Fitosanitario Siena, nell'ambito dei Progetti Integrati di Filiera della Regione Toscana, a valere sul Programma di Sviluppo Rurale (PSR... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• 12 a litro: ancora l'extravergine protagonista.

  

  L'EXTRAVERGINE CALABRESE. La Tondina di Altomonte: Papaleo e Boscari. Questo l'argomento trattato in questa puntata di DODICI A LITRO trasmessa da RTI... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• Due nuove manifestazioni d'interesse per la promozione dei prodotti agricoli in...

  

  MANIFESTAZIONE DI INTERESSE 1) Partecipazione Vetrina Espositiva al “Food Hospitality World” - Mumbai, 23-25 gennaio 2014 La Regione Calabria - Dipartimento... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• A Marrachiglia: la cena degli oli eccellenti ad Alvignano.

  

  Navigando sul web, o leggendo i vari comunicati stampa di Enti ed Associazioni varie del settore food, capita di scoprire degli eventi che sono vere e proprie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2013 CUCINA

• Roccella J.: Aspetti salutistici, nutrizionali e ambientali dell'olivicoltura...

  

  Programma Gli ultimi dati statistici di economia agraria raccontano di come l'olio extravergine d'oliva, sia sempre più importante per le economie rurali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD

• E tu di che pizza sei fatto?

  

  Ho il piacere di invitarvi all'evento di Alfa Pizza che si terrà ad Anagni (Via Villamagna - Zona Industriale), presso lo Showroom aziendale, giorno 7 dicembre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2013 CUCINA, SLOW FOOD