Primolio
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PrimOlio Saperi e Sapori di Calabria
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PrimOlio è il blog di Antonio G. Lauro dedicato al mondo dell'olivo e dell'olio extravergine di oliva.
ULTIMI ARTICOLI (871)
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Stefania Bivone a Miss Italia: una "Sinopolese" Doc in finale.
Sarà Stefania Bivone, 18 anni di Sinopoli (RC), a difendere i colori calabresi alla finale dell'edizione 2011 di Miss Italia. La "Miss" Stefania Bivone, bellezz... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 settembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
ASSOPROLI Informa: Bollettino settimanale di informazione fitopatologica.
L'ASSOPROLI, nell'ambito del Reg. Ce. 867/08 - Azione 3a - 3° annualità - Miglioramento della Qualità dell’Olio e delle Olive da Mensa – assistenza tecnica in... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 settembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
APOR Informa: Bollettino settimanale di informazione fitopatologica (n. 9).
L'APOR Soc. Cooperativa, nell'ambito del Reg. Ce. 867/08 - Azione 3a - 3° annualità -Miglioramento della Qualità dell’Olio e delle Olive da Mensa – assistenza... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 settembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Sedute di assaggio certificate, a settembre con l'UMAO.
Dal 12 al 17 settembre con orario 9,00 – 13,00 tutti i giorni, si effettueranno, nella Sala Panel Regionale presso l’UMAO le 20 sedute di valutazione... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 settembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Torna ad Uggiano la “Gran festa del pane e dell’olio”.
Fra le novità la presenza dei quattro Comuni “gemellati” con la comunità di Uggiano La Chiesa. Ospite Osnart Shperling, rappresentante della cooperativa di donn... Leggere il seguito
Pubblicato il 02 settembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Lecce: un percorso alla guida all’assaggio dell’olio extra vergine di oliva.
In occasione dell’ottava edizione della “SETTIMANA DELLA CULTURA SALENTINA ED EUROMEDITERRANEA” che si sta tenendo in questi giorni a Lecce dal 29 agosto al 4... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 settembre 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Corso idoneità fisiologica all'assaggio di olio vergine di oliva.
Qual'è l'iter procedurale e quali corsi frequentare per diventare "assaggiatore" di olio? Queste le domande che sempre più spesso giungono al nostro blog... Leggere il seguito
Pubblicato il 31 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Settembre 2011: le date degli eventi mondiali sull'olio extravergine di oliva.
Nuovo post dedicato agli eventi che si svolgeranno, in Italia e nel mondo, e coinvolgeranno il settore olio di oliva. Le informazioni sono state reperite dal... Leggere il seguito
Pubblicato il 30 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
APOR Informa: Bollettino settimanale di informazione fitopatologica (n. 8).
L'APOR Soc. Cooperativa, nell'ambito del Reg. Ce. 867/08 - Azione 3a - 3° annualità -Miglioramento della Qualità dell’Olio e delle Olive da Mensa – assistenza... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Corso idoneità fisiologica all'assaggio di olio vergine di oliva.
Qui di seguito le informazioni relative ai prossimi corsi per assaggiatore di olio "Anno 2011". Ente organizzatore: Regione Siciliana, Assessorato Risorse... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Regione Abruzzo: bollettino settimanale n. 18
REGIONE ABRUZZO - SERVIZIO AREA TERRITORIALE TERAMO – U.T.O. CORROPOLI Via Nazario Sauro, 27 – 64100 Teramo – tel.: 0861 245610 – fax: 0861 248795 Via S.... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 agosto 2011 INFORMAZIONE REGIONALE -
Olio e fiori: a Lucinasco incontro di Confagricoltura.
Sabato 27 agosto a Lucinasco, paese dell'entroterra ligure decantato come 'un mare di verde a due passi dal mare', si svolgerà un incontro organizzato dai... Leggere il seguito
Pubblicato il 26 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Si dice "ulivo" o "olivo"?
Riportiamo il testo integrale di un articolo apparso tempo fa sul web e a firma di Matilde Paoli dell'Accademia della Crusca. Palmi (RC), Scoglio dell'ulivo... ... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Regione Toscana: bollettino fitosanitario olivo.
Stato Fitosanitario OLIVO del 22-08-2011 La prima generazione di mosca delle olive è da considerarsi ormai conclusa in tutte le aree olivicole toscane. Leggere il seguito
Pubblicato il 24 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
I consumatori spagnoli preferiscono l’olio extravergine di oliva più delicato.
Una ricerca evidenzia come i consumatori spagnoli preferiscano un extravergine meno amaro e meno piccante. Esperti di analisi sensoriale hanno valutato la... Leggere il seguito
Pubblicato il 23 agosto 2011 CUCINA, CURIOSITÀ, SLOW FOOD -
ASSOPROLI Informa: Bollettino settimanale di informazione fitopatologica.
L'ASSOPROLI, nell'ambito del Reg. Ce. 867/08 - Azione 3a - 3° annualità - Miglioramento della Qualità dell’Olio e delle Olive da Mensa – assistenza tecnica... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Città Sott'Olio: Sellia Marina per una notte capitale dell'Extravergine...
Ancora un premio sull'olio extravergine di oliva e questa volta in Calabria, regione capofila per il volume di produzione di olio di oliva in Italia. Leggere il seguito
Pubblicato il 19 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Le "Guide" non finiscono mai... Anche quelle dell'olio, ed il Gambero Rosso ci...
Soltanto alla sua seconda edizione, la guida "Oli d'Italia" del Gambero Rosso cambia già il curatore. Dopo un felice esordio nel 2011, affidato alla... Leggere il seguito
Pubblicato il 18 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
APOR Informa: Bollettino settimanale di informazione fitopatologica (n. 6).
L'APOR Soc. Cooperativa, nell'ambito del Reg. Ce. 867/08 - Azione 3a - 3° annualità -Miglioramento della Qualità dell’Olio e delle Olive da Mensa – assistenza... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD -
Nelle Marche, tre sedute di assaggio olio organizzate da OLEA.
L’associazione nazionale O.L.E.A. (Organizzazione Laboratorio Esperti e Assaggiatori), nell'ambito delle proprie attività statutarie, organizza tre sedute... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 agosto 2011 CUCINA, SLOW FOOD