Raccontidicucina

ULTIMI ARTICOLI (57)

• Tortino alle Alici per un buon Compleanno al Sagittario!

  

  Tortino alle Alici per un buon Compleanno al Sagittario Eh si, è arrivata la vostra stagione. E se qualcuno di voi si stava già lamentando perché la vita gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Patate Hasselback – la Svezia nel piatto

  

  Patate Hasselback: create nel 1953 da Leif Elisson da Värmland, un cuoco studente al ristorante Hasselbacken, sud Djurgården – Stoccolma. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crostata di Castagne, al Fondo del Barile

  

  Questa volta il tema è, ancora e sempre, quello della prova. Per curiosità, ho comprato uno di quegli ammiccanti sacchetti di farina, che ti promettono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tarte aux Pommes Vite Fait – ovvero Torta di Mele VELOCE

  

  Un titolo che ha inspiegabilmente attratto la mia attenzione :-) Di ritorno dal mare, ieri pomeriggio ho interpretato i desideri della famiglia, approfittato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Carbonade a la flamande

  

  A volte le cose più impensate vengono catalizzate in un istante e la cucina è un grande luogo ricco di metafore – così anche la Carbonade à la flamande. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Budino ai Pistacchi – Buon compleanno Scorpione!

  

  Coraggio manca davvero poco. Saturno maciullerà le vostre energie ancora per poco, intanto potrete contare su tante stelle buone e generose che sapranno darvi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Baccalà al forno – come affrontare i primi freddi

  

  L’avvocato mi ha regalato un bellissimo libro di ricette con il baccalà :-) e nel sabato del villaggio, ma soprattutto della spesa per la settimana, ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• La torta degli angeli

  

  La torta degli angeli Tutto è partito da un altro libro di cucina, scritto da Libereso Gugliemi, il fantastico giardiniere di Italo Calvino. Invito tutti gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crescente al Gorgonzola – la ricetta ritrovata

  

  Crescente al Gorgonzola – la ricetta ritrovata La storia della Crescente al gorgonzola nasce dal fatto che spesso si cerca di tenere in ordine la casa e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pasta, patate e cozze. Alè!

  

  Pasta, patate e cozze. Alè! Un po’ per caso, un pò per curiosità, un po’ per gola. Ho letto la ricetta e l’ho messa da parte, nel senso che ne ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tiramisù ai Frutti di Bosco – Tanti Auguri Bilancia!

  

  Tiramisù ai Frutti di Bosco – Tanti Auguri Bilancia! Nel giorno in cui il Sole inizierà il suo cammino mensile nel vostro segno, Plutone diverrà diretto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Salsa Rubra o Ketchup – un morso di sole

  

  Salsa Rubra o Ketchup – un morso di sole Potete darmi dell’infantile ma a me la salsa Rubra o Ketchup piace! ;-) …la trovo buonissima unita alle salsicce,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Cupole di basilico e concassé di pomodoro – Buon Compleanno al segno della...

  

  Cupole di basilico e concassé di pomodoro – Buon Compleanno al segno della Vergine Non amate il baccano, il chiasso inutile, il rumore. Vi accontentate (si fa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Quiche di caprino e fichi – buona estate!

  

  Quiche di caprino e fichi – buona estate! “Mi hanno regalato un sacchetto di fichi”, quando uno ti chiama al telefono per darti queste notizie, tu che fai?... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Buon Compleanno Leone – con un fresco gazpacho di anguria!

  

  Buon Compleanno Leone – con un fresco gazpacho di anguria! Una fortuna a forma di criniera. Questo è quanto Giove, da ora e per un anno promette, di portare in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata Orientale – liberamente tratta da Jerusalem di Yotham Ottolenghi

  

  Insalata Orientale – liberamente tratta da Jerusalem di Yotham Ottolenghi L’altro giorno sfogliavo il libro di ricette di Jotham Ottolenghi, Jerusalem e ad ogn... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Polpette profumate allo zenzero con salsa agrodolce – Le Polpette di Villa...

  

  Polpette profumate allo zenzero con salsa agrodolce – Le polpette di Villa Arzilla Era una cena di famiglia, con la fronda attempata della famiglia, l’età medi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2014 CUCINA, RICETTE