Rombobombo

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• Biscotti con farina di carrube una golosa scoperta

  

  Tornata dalle vacanze, avevo portato a casa dalla mia trasferta siciliana un bel sacco di farina di carrube. Consapevole delle sue tante proprietà, curiosa del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Girasole lievitato con farcitura di crema di tofu e olive

  

  Gli impasti lievitati per me sono una tentazione incredibile, mangerei solo pizza, focaccia, pane, e prodotti similari. Ma certo non è buona cosa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Risotto con crema di trombette e melanzane profumato alla menta

  

  Chi mi conosce orami lo sa, il riso per me è qualcosa di più di un alimento, è una coccola, il ricordo della cucina di mia mamma, il piatto di cui ho bisogno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 ottobre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Spaghetti di alga kombu con pesto di zucchine mandorle e zenzero

  

  In questo periodo le giornate son così piene e lunghe che trovare il tempo per mettermi ai fornelli è sempre più difficile. Così le mie ricette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 ottobre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Torta di mandorle e carote, senza glutine

  

  L'abbinamento carote mandorle mi è sempre piaciuto mi piace nel salato e mi piace ancora di più nel dolce. La torta che vi propongo oggi sposa questi due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Treccia saporita

  

  Lo ammetto le paste lievitate sono una delle mie passioni... certo evito di mangiarle tutti i giorni per non lievitare insieme a loro, ma cosa c'è di più buono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2013 CUCINA

• Quasi Papassinos, il sapore del ricordo di una bellissima estate

  

  Qualche giorno fa gironzolando tra i blog che mi piacciono ho trovato questa ricetta dei papasinos... meravigliosi dolcetti sardi, e subito la mia mente è volat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Biscottini di buon compleanno

  

  Oggi è il compleanno del mio amico e collega Mario, ci conosciamo ormai da quasi dieci anni... non si poteva non festeggiare. Così insieme ad altri collegh... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• La colazione zebrata: pasticcinado a 4 mani con mio figlio

  

  Da qualche tempo circola nella rete la torta zebrata, una torta bicolore che al taglio ricorda una zebra per l'alternanza delle righe bianche e nere. Ne... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2013 BAMBINI, CUCINA, FAMIGLIA

• Hotdog home-made: la cena che rende felici i bimbi

  

  Queste settimane sono state molto impegnative per il mio lavoro. Devo dire che ne è valsa la pena e lo sforzo è stato ripagato, la soddisfazione di veder... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• La ciambella al pomodoro: un modo diverso di dire pizza

  

  L'altro giorno avevo proprio voglia di pizza rossa, sapete quella morbida ricca di sugo che si trova in panetteria. Quella che sei certo che in parte finirà... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Pancakes salati da mangiare come vuoi

  

  Una cosa che mi è sempre piaciuta della colazione americana sono i pancakes, mi piacciono per la loro consistenza spugnosetta, per il loro sapore poco dolce e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Biscotti farina di riso, crusca d'avena e nocciole: la colazione di questa...

  

  Niente mi piace al mattino come incominciare la giornata con una enorme tazza di caffè e un paio di biscotti fatti in casa. Ammetto che per me è sempre il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• La colazione della domenica: croissant di farina integrale di avena, riso e...

  

  Da quando qualche giorno fa ho letto la ricetta dei croissant al cocco pubblicata dalla bravissima Erica di La Cuocherellona... il pensiero è stato fisso. Quest... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Pomodori di fine estate: le ricette con il sapore di casa

  

  Quanto sono buoni i pomodori di fine estate??? Quelli che arrivano al mercato belli maturi, rossi rossi, e profumati di sole. Tutte le volte che ne mangio uno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Muffin con cuore di lamponi e cioccolato bianco: la colazione che ti fa...

  

  La fine dell'estate fa venire una gran voglia di dormire. Cominciare la giornata è sempre faticoso, ma gli impegni riprendono sempre più frenetici e bisogna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Le mille forme dell'amore: biscotti con crusca di avena nocciole e uvetta

  

  In una domenica pomeriggio di fine estate, una leggera influenza impedisce al tuo bimbo di stare fuori. Quale passatempo migliore che impastare e creare con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Melanzane e peperoni ripieni

  

  Le verdure ripiene sono un piatto invitante e goloso in tutte le loro versioni. Questa volta le ho preparate partendo da un ragu veloce di soia, chi ormai mi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE

• Barrette super golose... quando la gola cede alle tentazioni

  

  Ci sono dei momenti in cui si ha assolutamente bisogno di qualcosa di goloso e anche non troppo sano.... a me succede, a volte resisto, ma nella maggiorana dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2013 CUCINA

• Torta con noci brasiliane, pere e crema di cioccolato e nocciole al profumo di...

  

  Eccomi di nuovo operativa dopo una lunga pausa marina..... non che le mie vacanze siano state lontano dai fornelli ma....io avevo bisogno di una pausa dalla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2013 CUCINA, SALUTE E BENESSERE