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ULTIMI ARTICOLI (83)

• Gli chef sono in giro

  

  Che non è l'ultimo singolo di Ligabue.Sarò sincera, fino a non molto tempo fa, nel mio immaginario l'alta cucina rappresentava la fame (proprio nel senso che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Un ingrediente per due: la soppressata Calabrese

  

  Lo ammetto, culinariamente e bloggalmente parlando, mi sto impigrendo.E vorrei potervi dire che si tratta della primavera, del fatto che praticamente non sto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 maggio 2013 CUCINA, RICETTE

• Un ingrediente per due: le ulive schiacciate

  

  Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi.E infatti io son qui.Dopo le pulizie e prima di ammazzarmi di cioccolato.E al posto che propinarvi la solita colomba,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• La fideuà vegetariana

  

  Ingredienti per una fideuà per 2 persone:200 gr di spaghetti spezzettati in pezzi circa 3 cmuna manciata di fave freschequalche fiore di broccoloqualche fiore d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 marzo 2013 CUCINA, RICETTE

• Un ingrediente per due: la farina di castagne

  

  Ed eccoci già arrivati al secondo appuntamento con la rubrica del mese "un ingrediente per due".Stavolta qui si parla di...rullo di tamburi! Farina di castagne. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Boeri

  

  Ingredienti per 15 boeri:15 ciliege sotto spirito300 gr di cioccolato fondente100 gr di zucchero a velo1 cucchiaio di malto di riso1 punta di cucchiaino di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2013 CUCINA, RICETTE

• Un ingrediente per due: i funghi secchi

  

  Un blog è un po' come il Kinder Cereali: c'è sempre qualcosa dietro.Quello che si vede è tutto carino, allettante, cioccolatoso ma quello che ci sta nascosto no... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• I pici alla Luganega

  

  Ingredienti per 4 persone:250 gr di macinato di maiale150 gr di grana padano grattugiatoun paio di cucchiai di vino biancoqualche cucchiaio di brodo di carne (s... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• Macarons

  

  Ingredienti per circa 20 macarons da 3-4 cm:100 gr di albumi a temperatura ambiente preferibilmente separati dai tuorli e filtrati diverse ore prima di essere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2013 CUCINA, RICETTE

• The xmas project - the end

  

  3 FOODBLOGGER 2 STATI 1 INCONTRO 6 SPRIZT 100.000 MAIL 5.000.000 DI RISATE 3.689 VISITE 80 DOWLOAD 86 COMMENTI 9 RICETTE 1 pdf tanti finalisti 1 solo vincitore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• The xmas project

  

  Cari lettorie casuali avventori, il Natale si avvicinaed aumenta la benzina. Il clima è alluvionalee cresce l'addizionale. Si taglia l'agrifoglioe si svuota il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti di quinoa e riso

  

  Ingredienti per circa 8 biscottoni:125 grammi di farina di quinoa125 grammi di farina di riso integrale125 grammi di burro di centrifuga1/2 cucchiaino di sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Arancine alla Milanese

  

  Ingredienti per 18 arancine:Per il riso 1 kg di riso Carnaroli2,5 l circa di brodo vegetale (con carota, cipolla, sedano)50 stimmi di zafferano70 g di burro50... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di seitan con salsa al basilico

  

  Ingredienti per circa 20/25 polpette:400 gr di seitandue cucchiai d'olio extravergine d'olivaun cucchiaio di salsa di soiala buccia grattugiata di un limoneuna... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake spaventosa

  

  Ingredienti per circa 30 amaretti:125 gr di mandorle dolci spellate50 gr di mandorle amare spellate (dato che non è semplicissimo trovarle, ricordatevi la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Il pane dolce alla crema speziata di noci

  

  Ingredienti:250 gr di farina 0250 gr di farina di farro integrale2 uova medie 100 gr di zucchero di canna 1 cucchiaino di lievito di birra secco125 ml di acqua... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• La torta umido

  

  Ingredienti per una teglia da 26x20 cm:200 gr di farina 00100 gr di farina integrale240 gr di yogurt bianco240 gr d'olio di semi di girasole180 gr di zucchero d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Raviolamp

  

  Ingredienti per dei ravioli, qualche tagliatella e degli gnocchi per due persone:70 gr di farina 0060 gr di semola di grano duro60 gr di manitoba 2 uova... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 ottobre 2012 CUCINA, RICETTE

• Pasqualina Bollywoodiana

  

  Ingredienti per una torta da 22 cm di diametro:200 gr di farina manitoba100 gr di farina integrale80 ml di vino bianco secco80 ml d'acquaun pizzico di sale30... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2012 CUCINA, RICETTE

• Tenerina o...?!

  

  Torta TenerinaIngredienti per una torta da 22/24 cm (a seconda di quanto la volete bassa o alta che poi è lo stesso):200 gr di cioccolato fondente100 gr burro10... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2012 CUCINA, RICETTE