Sergiomaria

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• Risotto con peperoni arrosto, burrata e alici

  

  di Sergio Maria Teutonico Ieri ho approfittato dell’improvviso temporale con crollo di temperature per preparare questo gustoso risotto con peperoni arrosto,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato con ricotta e tartare di carne

  

  di Sergio Maria Teutonico Caldo caldo caldo, durerà poco ma nel frattempo godiamocelo e serviamo in tavola cibi freschi, gustosi e facili da preparare! Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Baccalà sfincionato

  

  di Sergio Maria Teutonico Il baccalà sfincionato è una ricetta tipica del sud Italia, è preparatissima in Sicilia e piace a tutti, adulti e bambini. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Deliziose alle nocciole

  

  di Sergio Maria Teutonico Sono colpevole, ammetto di aver progettato questo attentato alla prova costume (mi accusano sempre di attentato alla prova costume... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortelli piacentini con amatriciana e zucchine

  

  di Sergio Maria Teutonico I tortelli piacentini, piatto tradizionale della zona appunto di Piacenza, sono stati inseriti nell’elenco dei prodotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Golosa merenda? Ecco i Krapfen!

  

  Krapfen di Sergio Maria Teutonico In Sicilia si chiamano graffe e vengono farcite con la ricotta di pecora e le gocce di cioccolato, in Emilia Romagna e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortellini emiliani

  

  di Sergio Maria Teutonico Come spesso accade, il sabato cerco di darvi ricette più elaborate o, per meglio dire, meno sbrigative. Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: i biscotti al doppio...

  

  Biscotti al doppio cioccolato di Sergio Maria Teutonico Partendo dal presupposto che i biscotti al cioccolato siano una deliziosa salvezza per le giornate... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Cheesecake ai mirtilli

  

  di Sergio Maria Teutonico È finalmente arrivato il periodo delle cheesecake, torte fredde solitamente decorate e farcite con i frutti più colorati e nutrienti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Brioche danesi

  

  di Sergio Maria Teutonico La pasticceria danese è una delle mie preferite, ricca di brioche e biscotti e marmellate… una vera soddisfazione per il palato! Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di gamberi, Feta e yogurt greco

  

  di Sergio Maria Teutonico L’altro giorno mi sono ritrovato ad ascoltare un discorso su quanto le insalate fossero tristi sul piano del gusto e su come fosse... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata al cioccolato e fragole

  

  di Sergio Maria Teutonico Dall’altissimo potere dissetante, ricche di proprietà nutritive, depurative e diuretiche, le fragole fanno parte di quella rosa di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: muffin pomodoro e...

  

  Muffin pomodoro e melanzane di Sergio Maria Teutonico I muffin nascono come riciclo degli avanzi delle cucine settecentesche, quando i cuochi di casa mescolavan... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 maggio 2015 CUCINA, RICETTE

• Ali di razza con purè al gorgonzola e composta di cipolle e fragole

  

  di Sergio Maria Teutonico Sicuramente le ali di razza con purè al gorgonzola e composa di fragole e cipolle è un piatto molto ambizioso, ma se non ci si mette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambellone alle nocciole

  

  di Sergio Maria Teutonico Un soffice ciambellone alle nocciole è quello che ci vuole per cambiare il colore di una giornata faticosa. Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Tortino di patate e bufala con gamberi e melanzane alle erbe

  

  di Sergio Maria Teutonico Il tortino di patate e bufala è un ottimo antipasto per stupire i vostri ospiti. Potete anche preparare il tortino e servirlo come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Barattolo cioccolato e arancia al profumo di rosmarino

  

  di Sergio Maria Teutonico Se penso al barattolo di cioccolato e arancia mi viene un flash in mente: portico di legno di una villetta isolata in pieno stile... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini di agnello glassati con cipolline borettane

  

  di Sergio Maria Teutonico Una ricetta sontuosa, raffinata ma ugualmente corposa e ricca. I bocconcini di agnello glassati con cipolline borettane sono perfetti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: panna cotta alla...

  

  Panna cotta alla nocciola di Sergio Maria Teutonico Amici e amiche, Betty e Silvia, ascoltatori di Radio Capital e chiunque mi segua, questa panna cotta alle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Capesante con passata di broccoli e piselli

  

  di Sergio Maria Teutonico Delicate, d’effetto, gustose e raffinate le capesante con passata di broccolo e piselli sono un piatto per una cena speciale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2015 CUCINA, RICETTE