Silva Avanzi Rigobello

ULTIMI ARTICOLI (794)

• Pollo alla creola (si fa per dire)

  

  Ogni tanto faccio un pollo al forno che chiamo “alla Creola”, ma che in realtà è solo un pollo a pezzi, molto saporito, con qualche ingrediente esotico miscelat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Credi di avermi messo a fuoco?

  

  Con questo post concludo la maratona di oggi delle nomination. Questo non è un vero premio, ma l’amica Imma (http://immaincucina.wordpress.com) mi ha scelta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Premio “Sincerità e Coerenza”… ho appena vinto anche questo!

  

  Già che siamo in argomento di gratificazioni personali, stamattina non posterò nessuna ricetta, ma voglio ringraziare Pamela (http://CucinaconPamela.wordpress. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Evviva, sono la blogger del giorno!

  

  Proprio così: Tribù Golosa mi ha comunicato che oggi sono stata eletta “Blogger del giorno”! In qualità di “blogger del giorno”, sulla homeage di Tribù Golosa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• “Insalata” di tonno al formaggio

  

  Quella che chiamo Insalata di tonno (tuna salad), è in realtà una specie di mousse, o poco più, che d’estate è molto appagante e si può mangiare a scelta con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Fresca e insolita: la mia torta di mirtilli

  

  Noi abbiamo la fortuna di abitare in una città che quando ci viene voglia di montagna ci si può arrivare con un viaggio che dura da mezz’ora a un’ora e mezza su... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Camembert al forno

  

  Una delle tante cose deliziose che abbiamo assaggiato in Francia è il Camembert passato al forno, che così libera tutto il suo aroma cremoso. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• The Very Inspiring blogger Award: ancora due gradite nominations!

  

  Ho acceso l’iPad solo stasera, serata di finale del Mondiali che hanno visto la vittoria della Germania, dopo che oggi non avevo postato niente. Perdonatemi. Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti with meatballs (Joe Bastianich sarebbe orgoglioso di me)

  

  Gli “Spagetti with meatballs” sono un piatto della cultura Italo-Americana, un probabile adattamento degli immigrati Italiani negli Stati Uniti di uno dei loro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pollo “in catrecattrot”

  

  Quando abitavo in campagna avevo un’amica francese che faceva un eccellente pollo al forno in “catrecattrot”, come diceva lei quando parlava in italiese. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di mele fritte e bacon

  

  Non è un mistero che pranzare con un’insalata per me equivale ad un banchetto. Adoro le insalate. E i panini. Approfitto di questi giorni in cui sono autorizzat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Golosi, veloci e filanti: i toast al formaggio

  

  Oggi nessuno si potrà lamentare perché la mia ricetta è lunga, o complicata, o costosa o di difficile esecuzione. Ci sarà comunque qualcuno che avrà da ridire... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• La mia torta di pesche

  

  La storia di questa torta è piuttosto buffa e nasce da un errore di lettura della ricetta. Fatto sta che questa che sarebbe dovuta essere una tarte tatin di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Le peverasse del Lido

  

  Quando ero bambina e passavamo tutto il mese di agosto in un appartamento in affitto al Lido di Jesolo, due volte durante la permanenza al mare, si andava a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Facile, fresco, squisito

  

  Oggi vado un po’ di fretta, ma ci vogliono solo due minuti per descrivere il piatto che ho in mente, perfetto per il grande caldo, per un pranzo veloce, per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Incontri ravvicinati del terzo tipo… con Cracco e Barbieri

  

  Mia figlia ha incontrato per caso in questi giorni Carlo Cracco e Bruno Barbieri e non ha perso l’occasione di farsi immortalare in loro compagnia! Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• 4 luglio: negli U.S.A. è la festa dell’indipendenza

  

  Come l’anno scorso, dedico questo post alla celebrazione del Giorno dell’Indipendenza degli Stati Uniti e faccio i miei auguri agli amici blogger (e non) che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Crema di crostacei e patate

  

  Difficilmente quando offro una cena, servo come primo piatto la pasta, a volte preparo un risotto, ma più spesso cucino una vellutata o una crema. Lo dicevo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• Sformato di filetti di merluzzo allo zenzero

  

  Quando ho in mente una cena formale, una di quelle non solo da “servizio buono”, ma da sottopiatti d’argento e tovaglia di pizzo, come per festeggiare un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 luglio 2014 CUCINA, RICETTE

• “Talento Innato”: un altro gradito, inaspettato premio

  

  Questa volta devo ringraziare il blog rosenuovomondo.wordpress.com/ che mi ha voluta inserire tra le nomination di un nuovo premio che trovo particolarmente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 luglio 2014 DIARIO PERSONALE