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• pasta e fagioli

  

  le fibre solubili presenti nei fagioli  abbassano il colesterolo e glucosio  sono ricchi di vitamine e sali minerali insieme alla pasta forniscono proteine... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2015

• mandorla di Toritto

  

  La mandorla di Toritto viene coltivata nell'omonimo paese a una ventina di chilometri da Bari celebre per i suoi mandorli  Ne esistono di varie qualità la più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 novembre 2015

• stinco di maiale

  

  questa semplice  ma gustosa preparazione dello stinco di maiale  richiede un costante attenzione mentre sta' sul fuoco infatti la carne e le patate devono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2015

• biscotti ai cereali

  

  questi biscotti sono ricchi di cereali che oltre che a contribuire con nutrienti sono anche deliziosi anche per la presenza del cocco ingredienti  per i biscott... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2015

• crema al caffè

  

  la crema al caffè è sempre ottima servita a fine pasto quando il caffè è molto apprezzato dosi per 10 persone ingredienti 250 g di caffè 200g di latte intero 14... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2015

• sericaia

  

  la sericaia è un dolce portoghese che si usa fare nei conventi non se ne conosce esattamente l'origine E' un dolce ricco di uova e cannella facile da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 novembre 2015

• confetti

  

  com'è nata la tradizione del confetto di Sulmona noto ormai in tutto il mondo ? Il dolcetto esisteva  già in epoca romana veniva prodotto con mandorle e miele ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2015

• cucina milanese - tuntona

  

  la tuntona è uno del piatti più vecchi del contado milanese. Quando si raccoglievano i fagioli dall'orto si preparava questo piatto moto saporito e nutriente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2015

• Zelten

  

  gli Zelten sono dolci del Trentino Alto Adige fatti con noci fichi secchi pinoli e uvetta  ci sono infinite varianti  per la farcia per esempio datteri, pere,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2015

• grappe fatte in casa - grappa di mugo

  

  i liquori fatti in casa sono molto più buoni e genuini di quelli acquistati ecco una ricetta del Trentino Alto Adige che prevede nella grappa che deve essere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2015

• cucina pugliese -cartellate

  

  le cartellate sono il fiore all'ochiello dei dolci pugliesi  anzi meglio dire baresi il simbolo dell'allegria della festa no se ne conosce l'origine. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 ottobre 2015

• cucina brasiliana - pacoca

  

  il pacoca è un composto che serve per fare delle caramelle che in brasile si trovano dappertutto che si sciolgono facilmente in bocca dosi per 36 caramelle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2015

• rotolo di pan di Spagna

  

  il rotolo di pan di Spagna è un dolce molto versatile possiamo riempirlo solamente con marmellata o nutella oppure preparare creme a nostro piacimento questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2015

• cucina senegalese - mafe

  

  il mafe è un piatto tipico dell'Africa occidentale viene generalmente servito con il pollo E' il burro di arachidi che da al mafe questo piatto senegalese uno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2015

• cucina vietnamita - insalata di fiori di banano

  

  questa ricetta deliziosa appartiene alla tradizione vietnamita  dove viene preparata  con il fiore di banano che ne gusto richiama vagamente il sapore dei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2015

• cucina coreana -chap'chae

  

  il chap'chae sono  spaghettini di amido ricchi di carne e verdure tipico piatto unico  della cucina coreana completo dosi per 4  persone ingredienti 200g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2015

• cucina brasiliana - behijinho de coco

  

  in beijinho de coco, variante del brigadeiro perché fatto con coco e non con il cacao sono deliziosi pasticcini al gusto de coco veloci e facilissimi da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2015

• pasta di zucchero

  

  la pasta di zucchero o fondant  è una pasta modellabile utile per decorare cupcake torte  e dolci si può colorare e modellare a piacimento ingredienti 500g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2015

• pollo al limone

  

  aromatico e morbido dorato e croccante  servito con una salsa di yogurt questo pollo è molto saporito dosi per 4 persone 170 g di yogurt 12 pomodorini 2 cosce d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 ottobre 2015

• tian di verdure

  

  il tian di verdure è una tipica ricetta della regione della Provenza  che ci porta sapori forti e aromi vivaci dosi per 4 persone ingredienti 600g di pomodoro... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2015