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• cucina egiziana - shish kebab

  

  il shish kebab è un classico della cucina non solo egiziana ma anche  turco qui è aromatizzato con lo zafferano dosi per 4 persone ingredienti 700g di polpa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 ottobre 2015

• cannelloni al forno

  

  questi cannelloni fatti di pasta fresca sono ripieni di  porcini e ricotta  e quindi resi croccanti al forno dosi per 4 persone ingredienti per i cannelloni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2015

• crespelle ripiene

  

  belle e buone queste crespelle sono ripiene di bietole ricotta e taleggio  poi chiuse a fagottino e servite con una crema di carote che contribuisce a dar color... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2015

• risotto al salmone

  

  l'ananas in questo risotto al salmone aggiunge un tocco di originalità in questo caso non usarlo in sciroppo ma in succo dosi per 4 persone ingredienti 150 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 ottobre 2015

• zuppa di pollo

  

  questa zuppa è preparata con brodo di pollo, cipolle, verza e pane nero tostato arricchita con prosciutto crudo dosi per 4 persone ingredienti un litro e 1/4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015

• cucina piemontese capunet

  

  ecco il capunet un classico piatto piemontese in cui le fogne di verza avvolgono un ripieno di tre carni maiale pollo e vitello dosi per 4 persone ingredienti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015

• cucina indiana - maha brinjal

  

  Maha significa grande  e brinjal significa melanzana  la verdure più comune in India. Questo piatto si prepara cuocendo le verdure  fino a ridurle in purè  Il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015

• la cucina egiziana - ghoriba (dolcetti di semola)

  

  i Ghoriba  dolcetti buoni e semplicissimi da fare cotti in forno  mi ricordano le serate egiziano delle ormai passate vacanze dosi per 4 persone ingredienti 400... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2015

• Scuola di cucina - tanti tipi di sale

  

  Il sale una delle più importanti "spezie" in cucina. Esistono tanti tipi di sale per esempio il sale di Cervia non ha lo stesso  sapore di quello sardo, il sale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2015

• la cucina vietnamita - anatra all'arancia

  

  la versione vietnamita dell'anatra all'arancia si chiama vit nau cam dosi per 8 persone ingredienti 1 anatra fresca 2 kg 250 ml di olio per friggere 2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2015

• scuola di cucina - tipi di riso

  

  Esistono tanti di tipi di riso il nome scientifico è Oriza Sativa ed è un cereale di origini asiatiche. La sua coltivazione avviene nelle risaie che consistono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2015

• brioche alla nutella

  

  sono sempre molto apprezzati i dolci con la Nutella e ogni tanto dimentichiamo la dieta e apprezziamo questi dolci golosi dosi per 12 brioche Brioche 500g di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2015

• hamburger di patate

  

  dosi per 6 persone ingredienti 500g di scarola 50g di grana 3 uova 2 patate lesse pancarrè  pangrattato olio sale e pepe lessate la scarola per 8'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2015

• scuola di cucina - i tortellini

  

  basta un minuscolo fagottino farcito per un assaggio di storia e geografia alimentare dell'Italia la pasta, il ripieno.... A Nord cresce la farina di grano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2015

• cucina egiziana - icli tava

  

  sempre idee nuove della cucina egiziana questa torta di acciughe ripiena di  riso offre un'ottima presentazione dosi per 4 persone ingredienti 240 g di riso 1 k... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2015

• sfoglia di mele

  

  buone belle  salutari le mele sono ottime nei dolci e ottobre in trentino si festeggia la festa del raccolto dosi per  4 persone 250 g di pasta sfoglia per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2015

• cronuts

  

  i cronuts sono dolci che uniscono l'impasto di un croissant e quello di un donut L'inventore fu lo chef Dominique Ansel è una ricetta per esperti un po'... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015

• cucina della Bulgaria - sarmi

  

  La cucina bulgara  abbonda di insalate, carni ricche di spezie il pesce non rappresenta una delle parti principali di questa  cucina. I sarmi sono uno dei piatt... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015

• cucina del Burkina Faso - to con salsa gombos

  

  il to è una palla di miglio o mais servita con salsa di gombo o okra gli ingredienti si possono reperire in un negozio tipico ingredienti 1 kg di farina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015

• cucina dell'Azerbaigian - lavash

  

  Nella cucina dell'Arzerbaigian il pane chiamato lavash è senza lievito  e realizzato con pochi ingredienti  dalla sfoglia sottilissima  spesso arricchito con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 ottobre 2015