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• mosto cotto

  

  Il mosto cotto o sapa è un denso sciroppo  che si ottiene facendo bollire a lungo il mosto  Viene chiamato vincotto ma erroneamente in quanto non è il vino che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2015

• grappa alla ruta

  

  Nonostante le proprietà curative della ruta soprattutto in infusioni è sconsigliabile toccarla a mani nude perché provoca rossori e bolle e anche ingerirla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2015

• ravioloni

  

  questi ravioloni sono detti anche (scarfiuni) in Puglia sono  fatti con pochi semplici ingredienti tanto che non ci si crede a quanto siano buoni dosi per 6... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2015

• fettuccine Alfredo

  

  le fettuccine Alfredo sono un piatto nato in Italia ma che adesso è più famoso in America uno dei piatti più serviti nei ristoranti americani  apprezzati da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2015

• ravioli di pesce

  

  questi ravioli di pesce vengono conditi con un sugo gustoso di patate olive e capperi. dosi per 4 persone ingredienti 400g di farina 4 uova 350 g di filetti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2015

• antipasti di salumi

  

  gli antipasti di salumi sono i più semplici da preparare. Se volete stupire scegliete salumi un po' insoliti o di eccellenza   e accompagnate se volete fichi be... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2015

• frittelle di ricotta dolci

  

  queste frittelle di ricotta dolci sono golosissime servite con salsa di mango e frutti di bosco dosi per 4 persone ingredienti per le frittelle di  ricotta 250 ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2015

• polpettine di pesce

  

  All'interno delle polpettine di pesce in questo caso inseriamo le code di gamberi aromatizzate con le spezie dosi per 4 persone ingredienti 300g di filetti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2015

• cucina cinese - straccetti di vitello

  

  la ricetta di questi straccetti di vitello arriva dalla provincia dello Sichuan  una zona di montagna della Cina infatti abbiamo messo i funghi Mu Er tipici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2015

• pollo con i funghi

  

  Questa ricetta di pollo ai funghi rimane saporita grazie alla salsina densa  che raccoglie tutti gli aromi dosi per 4 persone ingredienti 1 pollo di 1,5 kg 1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2015

• cucina egiziana - baklawa

  baklawa i baklawa sono un  dolce   ricco di  pistacchi e zucchero  tipico della cucina egiziana ma anche turca delizioso facile da realizzare attenzione solo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2015

• macchina del pane - consigli ingredienti

  

  La macchina  per il pane attualmente è uno dei più popolari e  gadget da cucina in quanto  sforma  pane fresco semplicemente premendo  un pulsante . Lo forzo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2015

• timballo di melanzane e pasta

  

  questo timballo di melanzane e pasta è un piatto unico completo. Ricco di carboidrati della pasta le proteine della mozzarella e le verdure. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2015

• Boletus Aereus o porcino nero

  Boletus Aereus Il Boletus Aereus o Porcino Nero cresce nelle radure cespugliose  e sui dorsi  collinosi dei boschi di latifoglie  specialmente sotto i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2015

• vellutata di lattuga

  

  la morbidezza della vellutata di lattuga e del caprino entrano  in contrasto con la croccantezza della pancetta creando una piacevole sensazione dosi per 4... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2015

• ferratelle morbide dolci al caffè

  ferratelle le ferratelle  un dolce tipico abruzzese cotto su una piastra  a quadrettini tipo waffel in questo caso servite con crema alla nocciola dosi per ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2015

• mini panini

  questi mini panini sono arricchiti da vari semi  e spezie deliziosi  le spezie cajun sono un insieme di spezie tipiche americane originariamente provenienti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 settembre 2015

• uova strapazzate con formaggio di capra e erbe aromatiche

  

  che ne dite di queste uova strapazzate. sono molto aromatiche sia per il formaggio di capra sia per le erbe. essendo particolarmente ricco di sapore non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2015

• rostì di patate con uova al tegamino e prosciutto

  

  il rostì di patate si può servire anche da solo ma per chi ama le uova al tegamino  e il prosciutto sono ottimi accostamenti  con le patate dosi per 4 persone... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2015

• crespelle agli spinaci

  

  per le crespelle agli spinaci dovete tritare molto fini gli spinaci per fare in modo che la pastella sia fluida e compatta variazione sul tema delle crespelle. Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2015