Simonaviola

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• Vellutata di erbette al finocchietto e zenzero

  

  Pentola Le Creuset Primavera, tempo di erbe selvatiche. Parola d’ordine detox, non lo dico io, lo dicono le erbe, è per questo che spuntano in questa stagione,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Biscotti integrali al farro con mandorle e arancia

  

  Se c’è qualcosa che per me fa primavera, sono decisamente le viole. E la mia passione per le viole direi che ad un lettore attento ( ma nemmeno troppo) non può... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Tofu homemade

  

  Ho detto più e più volte che il tofu mi piace molto, ma nonostante questo cerco di mangiarlo non troppo frequentemente; non perché di per sé faccia male, però l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Strudel vegan di mele

  

  Pioggia, pioggia e ancora pioggia, ma stavolta sono contenta, grazia alla giornataccia grigia domenica mi sono messa d’impegno e ho preparato lo strudel che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pasta con finocchi, capperi e alghe

  

  Pause…io ne sento un estremo bisogno. E non parlo di quelle pause che si traducono in vacanze in qualche luogo da sogno, che farebbe stare bene chiunque, tipo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Datteri ripieni di creme fraiche e noci

  

  Che ne dite di questa ricetta? Vi sembra troppo natalizia? Eppure l’ho fatta solo un paio di giorni fa :) Dunque, avevo degli ospiti a cena, molto lavoro da... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Riso integrale speziato con pistacchi e uvetta

  

  Il riso integrale è buono in tutti i modi, a me piace tantissimo asciutto con la salsa di pomodoro, roba da bambini insomma. In effetti mi piace anche il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Burger vegetali con cereali e verdure

  

  Pentola Le Creuset Il motivo per cui sopporto ancora questo paese è perché ho deciso che tra un po’ me ne andrò, sennò credo darei di matto. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Insalata di cavolo viola con riduzione al tamari

  

  E dato che dopo la festa arriva il momento del pentimento e dell’espiazione, giusto perché se uno si diverte bisogna per forza che gli si facciano venire i sens... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Farifrittata di carciofi

  

  C'è chi la chiama frittata senza uova, chi frittata vegan, chi farifrittata. Per chiarire ogni dubbio, devo dire che questo piatto, comunque lo si chiami, non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Sandwich con verdure, crema di anacardi e germogli

  

  Finalmente è arrivato venerdì! E dato che la settimana è sempre piena di impegni, sabato e domenica compresi, il venerdì sera è il mio momento relax: torno a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Tagliatelle integrali alla canapa con carciofi e briciole croccanti

  

  Oggi tagliatelle! però integrali e con farina di canapa, condite con carciofi e briciole croccanti si pane di segale aromatizzato ai capperi. Il condimento è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Chips di ceci

  

  Lo so che state tutti friggendo, quindi niente, vi lascio questa ricetta sfiziosa di un fritto stavolta però salato, e dato che è venerdì, ve la propongo per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Linzer torte

  

  Tortiera Le Creuset Tristezza per favore vai via. Qualcuno sa come fare? Idee, suggerimenti, segreti? Non so, mi sa che tocca aspettare che passi. Ci facciamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di carciofi e topinambur con crostini integrali al timo

  

  Purtroppo non è sempre l’ora dell’aperitivo, quindi niente, oggi non stiamo a pensare alle bollicine ma torniamo alla realtà e affrontiamo la settimana che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Involtini di alga nori con verdure e germogli

  

  Siete ancora in fase detox? Che ne dite di preparare degli involtini con alga nori e tante verdure? Rigorosamente crudi, così non accendiamo nemmeno il gas,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Purè vegan di patate e sedano rapa all'aneto

  

  Ecco un piatto semplice semplice, perché cosa c’è di più semplice del purè di patate? Questo quello che si ritiene, in realtà il purè di patate potrebbe anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Trovo questo piatto veramente buono, una di quelle ricett...

  

  Trovo questo piatto veramente buono, una di quelle ricette da fare e rifare, insomma, di quelle che diventano dei classici. Sarà che a me anche il risotto al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al latte di riso

  

  Decretiamo oggi come la data del vero inizio, lasciateci alle spalle tutte le feste, ricominciamo da qui. Io proporrei di cominciare con un po’ di leggerezza,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Insalata di carciofi, finocchi e arancia ai semi di canapa

  

  Quest’insalata di carciofi e finocchi mi sembra in linea con i buoni propositi per l’anno nuovo che leggo sparsi qua e la un po’ ovunque, anche se sinceramente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE