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• Piacevoli scoperte

  Stamattina scopro con piacere che i russi non sono poi cosi' freddi come le loro temperature.Uno di loro mi ha regalato un mazzolino di fiori di campo (dove... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 marzo 2012 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• E falla finita!

  Ci sono persone veramente incontentabili!un cliente abituale dell'hotel ha le sue fisse: la stessa camera, lo stesso tavolo per la colazione, lo stesso cibo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 febbraio 2012 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Non e' difficile...

  La dinamica e' semplice: chiami un ristorante per prenotare un tavolo, comunichi il numero di commensali, orario e nome. Non necessariamente in quest'ordine ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2012 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• La telefonata del giorno 1.46

  "Senta signorina, voi siete quel ristorante vicino al lago?""E' un fiume..ma acqua dolce lo e' di sicuro""ah pareva un lago.. comunque voi siete vicini ad una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2012 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Ci sta o no?

  "ahhhh ehhhhh buongiorno! volevo sapere se per san valentino fate qualcosa di speciale..""che intende?""mah... piatti afrodisiaci, gadget a tema...e poi, se ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2012 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Che avra' mai la trevisana di speciale?

  .. e non intendo la donna trevisana, ma l'insalata.Lo so che non dovrebbe piu' stupirmi nulla. Dopo 10 anni ne ho sentite di ogni ma la richiesta di oggi le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2012 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Dalle stelle alle stalle

  Costruirsi un'immagine richiede tempo. A distruggerla ci penso io in un nanosecondo.Tavolata da 8, riconosco un tipo che viene spessissimo a pranzo con una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2012 DIARIO PERSONALE

• Non puoi distrarti un attimo!

  Si sa, in un hotel la carta igienica va via come il pane. La compriamo a bancali, i quali vanno sistemati in magazzino. Durante tale operazione, un ospite ha... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 gennaio 2012 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Tornano e vorresti se ne andassero subito...

  Nella cerchia dei clienti abituali in hotel, ce ne sono un paio ai quali taglierei la lingua per protesta.A parte le effusioni al loro arrivo (vuoi baciarmi? Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2012 DIARIO PERSONALE

• Sing sing sing!

  Da lunedi' l'hotel e' allietato dalla presenza di un personaggio proveniente da Singapore.Un signore distinto, sui 55/60 anni, con un nome che pare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 gennaio 2012 DIARIO PERSONALE

• Sorprendenti rivelazioni!

  La buona educazione insegna a non ascoltare i discorsi altrui. Difficile farlo quando i clienti sono in cassa da me in attesa della fattura e chiaccherano tra d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2012 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Tra un checkin ed un checkout...

  Personaggi strani si aggirano in hotel in questo periodo: il professionista ex fotomodello che fa finta che i 20 chili in piu e la calivizie incipiente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2012 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• E come sempre...

  ... il mercoledi' si cambia menu'.Partiamo con il piatto unico: Riso Basmati con mazzancolle, latte di cocco e curry. Uno spettacolo per gli occhi e per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2011 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Uno dietro l'altro...

  Appena ripresa dalla telefonata con l'omocodico, zak mi chiama la depressa.Questa volta e' una prenotazione per l'hotel. Lei e un'amica vogliono venire nella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2011 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Si parte con una prenotazione e....

  Sara' il mio obiettivo nel 2012: imparare a desciularsi (liberarsi) degli attacca-bottone al telefono.Si parte con una prenotazione per giovedi' (secondo lui... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2011 CURIOSITÀ

• La telefonata del giorno 1.45

  (signora sui 60, accento calabrese marcatissimo)"Oh signura come faccio a sapere il menu' di Natale?""Glielo mando via email o via fax.." (mentalmente mi dico:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2011 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Il carciofo la fa da padrone!

  Leggendo il menu' di questa settimana ho notato che il carciofo impera.Non chiedetemi se e' la sua stagione (per me e' un mondo oscuro). Resta il fatto che il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2011 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Babba Natale

  Ci siamo, inizia il conto alla rovescia per le festivita' Natalizie.Per il nostro settore comporta: aumento del lavoro (emenomale!!) direttamente proporzionale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2011 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Altro che master chef, qui siamo oltre!

  Anche oggi il cambio menu' e' stato un successone. Con tanto di lezione del mio capo su come usare la patata in cucina per legare, amalgamare e salamiseria... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2011 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE

• Vita da the

  In una classifica immaginaria di oggetti che piu' spesso vengono "sottratti" dalle stanze d'albergo, al primo posto metto le bustine di the. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2011 CURIOSITÀ, DIARIO PERSONALE