Tamantit

ULTIMI ARTICOLI (243)

• Involtini di carpaccio

  

  Circola da tempo la notizia che un nostro connazionale (un certo Andrea Rossi) coadiuvato dal ben più noto Sergio Focardi, fisico sperimentale e professore... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Zuppa di pesce

  

  Pochi giorni ancora e sarà Natale, ormai facciamo il conto alla rovescia. Quest’anno Natale è arrivato veramente velocissimo… mi ha preso in contropiede: devo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Scattiamo con luce naturale o artificiale?

  

  Eccoci giunti al terzo appuntamento della nostra rubrica di foodography. Sono trascorse ben tre settimane dall’ultimo post dove abbiamo parlato dei tipi di luce. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Panforte

  

  Natale è ormai alle porte ed è il momento di preparare uno dei dolci della tradizione toscana: il panforte. Posso garantirvi che prepararlo il casa è molto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Rigatoni al tonno su vellutata di zucca

  

  Dura rientrare a lavoro dopo quasi una settimana di riposo! Ci si abitua facilmente ai ritmi casalinghi… il problema è quando bruscamente devi riprendere la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Tartufi al cioccolato

  

  E‘ proprio periodo natalizio, si comincia a sentire aria di festa nonostante la crisi non ci faccia passare notti tranquille. E anche nei vari blog di cucina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Premio

  

  E’ con grande piacere che la scorsa settimana abbiamo ricevuto un pacco dalla cara Alessandra di Mamma Papera’s Blog per il contest Lievitami il cuore. Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Pizza dolce abruzzese

  

  Eccomi qua, di ritorno dalla mia “odissea” di viaggio. Mi sa che è proprio vero che non devo più partire perché ogni volta succede qualcosa ai miei mezzi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Ricciarelli di Siena

  

  Adoro i dolci natalizi, in particolare il panforte e i ricciarelli di Siena. Sono una tentazione assolutamente irresistibile. E poi, pensandoci bene, perché... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie pralinato alla crema di mascarpone

  

  Fine settimana frenetico quello appena trascorso. Sabato dedicato interamente alla cucina: una cena con amici è stata l’occasione giusta per sperimentare qualch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Lasagne alla ricotta

  

  Chi mi conosce sa benissimo che se decido di comprare qualcosa e che se di questo qualcosa ce ne sono mille scatole, non so per quale strano potere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Capriolo alle castagne e Barolo

  

  La scorsa settimana ho preso la drammatica decisione di dare una sistemata alla libreria di camera. Nascosti fra le centinaia di libri che possiedo sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Polpette di carne

  

  Il contest di Valentina mi ha dato la possibilità di andare a pescare tra i miei ricordi d’infanzia e, come si sa, quando si va indietro certe volte si rischia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• My 7 links… ritorno al passato

  

  Giornata di quasi riposo… o così dovrebbe essere visto che è domenica! In realtà, è stata un’altra giornata dedicata alla scoperta di qualche nuova ricetta, ma... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• I criceti

  

  La scorsa settimana la maestra ha fatto una domanda alla classe:”Qual è il vostro più grande desiderio?”. Matilde, che ama gli animali sopra ogni altra cosa,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Liquore al melograno

  

  A volte il mio viaggio in treno quotidiano sembra diretto verso la fiera dei luoghi comuni. Questa mattina sono finito accanto a due signore (55 anni stimato)... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Luce dura vs luce morbida

  

  Riprende il nostro percorso fotografico con la seconda puntata della nostra rubrica foodography. Nel nuovo articolo che troverete qui parleremo dei due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto zucca e mele al Brunello

  

  Iniziamo finalmente (o di nuovo) un’altra settimana. Quella passata è stata davvero molto pesante, tanto è vero che il blog è stato un po’ “trascurato”… ma non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Gelato al cioccolato fondente

  

  Avevamo acquistato il libro “Dolce” di Ladurée durante lo scorso mese di agosto, approfittando degli sconti su Amazon, ma ancora non ci eravamo avvicinati a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Patatine Chips… croccanti, con gusto!

  

  Quante volte sarà capitato a tutti di sgranocchiare un sacchetto di patatine domandandosi quale sia il trucco che le rende così irresistibili… l’appetito... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 novembre 2011 CUCINA, RICETTE