Tamantit

ULTIMI ARTICOLI (243)

• Fritto misto

  

  Il fritto è buonissimo. Lo adoro anche se è bene non abusarne… Ormai però è una mia tradizione salutare l’estate che lascia il posto all’autunno con l’ultimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Cestino di pane porta baguette per picnic

  

  Non so se vi prende mai quel momento in cui vi vengono delle idee (delle pensate geniali, direbbe qualcuno ironicamente, vero Tommy? Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Tortine pesca e yogurt, un muffin fallito

  

  Approfittando degli ultimi giorni di sconto del 40% sui libri (non commento…), ho acquistato da amazon.it una valanga di libri. Ho trovato un libricino sui... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Arista sotto sale al profumo di vino bianco e finocchietto selvatico

  

  Domenica abbiamo avuto ospiti a pranzo, quindi era il momento di riaccendere il forno dopo la lunghissima pausa estiva. Cosa proporre di particolare, semplice... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maialino in crosta con melanzane stufate e salsa alla senape antica

  

  Il nostro carissimo Stefano della locanda Toscani da sempre ci ha deliziati con questa strepitosa ricetta che condividiamo con voi… intanto qualcosa bolle nei... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Premio Versatile Blogger

  

  Con grande piacere (e imperdonabile ritardo) vogliamo girare il premio “Versatile Blog” che ci è stato assegnato da Elisa e la sua Cucina spensierata! Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• 11/9

  

  Stavo preparando la tesi, ricordo che quel giorno faceva caldo. Tutto scorreva come sempre.  O così credevamo. Il mondo invece stava per cambiare, in peggio. ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di peperoncini e aceto balsamico

  

  Come ogni anno in questo periodo ci dedichiamo alla preparazione di vasetti di marmellata che consumeremo durante il lungo inverno. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Pizza pazza e male avvezza

  

  E’ stata una settimana infernale a lavoro. E la cosa bella è che non è ancora finita… si fa sempre in tempo a peggiorare, per migliorare oramai ho perso la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Salsa buglionata piccante… questa volta per palati più delicati

  

  So benissimo che la salsa bomba ha messo a durissima prova le vostre papille gustative e che alcuni di voi hanno ancora la bocca in fiamme (e mi state ancora... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Liquore all’anice e finocchio

  

  L’anice è una pianta che viene dall’Oriente, è una spezia molto antica ed è conosciuta nel bacino del Mediterraneo fin dai tempi degli Egizi. I Romani la usavan... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Sabbiosa alla pesca gialla

  

  Finalmente ci siamo decisi… è giunta l’ora anche per noi di partecipare a un contest. Vista la mia passione per tutto quello che è dolce, ho deciso di cimentarm... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Zuccotto

  

  Prima di partire per la nostra vacanza a Parigi siamo stati invitati a pranzo dagli zii di Tommy. Inauguravano la nuova casa e questo richiedeva un bel pranzo i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Aringa affumicata con verdure

  

  Un paio di settimane fa siamo stati a cena in una famosa osteria fiorentina. Non andiamo spesso a mangiare fuori, ma l’occasione di rivedere un carissimo amico... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Salsa atomica… una passione piccante da gustare e qualche lacrima da versare

  

  Anche se con un ritardo biblico (30 giorni sul ruolino di marcia) complice il clima non certo stabile e alcuni problemi con il terriccio, cominciano finalmente ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 settembre 2011 CUCINA, RICETTE

• Panzanella

  

  E’ da tanto tempo che desideravo spendere qualche parola sulla panzanella, un’altra ricetta della tradizione contadina toscana alla quale sono affezionatissimo. Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Filettino di maiale al mosto d’uva

  

  Visto che Ilaria e Tommy sono per l’ennesima volta in ferie, ho deciso di venire in soccorso ai fanatici del blog in modo che nessuno accusi crisi di astinenza…. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Filettino di mailale al mosto d’uva

  

  Visto che Ilaria e Tommy sono per l’ennesima volta in ferie, ho deciso di venire in soccorso ai fanatici del blog in modo che nessuno accusi crisi di astinenza…. Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Ravioli al pomodoro fresco

  

  Finalmente sono riuscita a trovare un po’ di tempo per aggiornare la nostra Blogroll… continua ancora a essere un work in progress e mi riprometto di terminare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2011 CUCINA, RICETTE

• Aguglie con pomodorini secchi

  

  L’aguglia è un pesce del nostro mare dalla caratteristica forma allungata, dal lungo becco e dai denti aguzzi. Le sue carni sono molto delicate e gustose e hann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 agosto 2011 CUCINA, RICETTE