Teresademasi

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• Mischiato delicato alle lenticchie di Colfiorito e Calamari. Al profumo di...

  Ho saputo solo due giorni fa di questo concorso che , prestigio del giudice a parte, fa parte del tipo di contest che preferisco. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panettone con lievito di birra Vecchia Milano, ricetta di Iginio Massari

  Oggi una ricetta particolarissima, per due motivi. Il primo è che è la prima dedicata al Natale:  è del Maestro Iginio Massari: il panettone Vecchia Milano,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Riccione, profumo di mare di inverno e di piadina romagnola

  Poche persone amano il mare di inverno. Eppure, in questa stagione, l’atmosfera dei posti in riva al mare è assolutamente magica. Fatta di solitudine, di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Il 29 settembre allo Yacht Club di Marina di Stabia “Attenti a quei due”, ...

  Ultimamente, vi ho parlato spesso della cucina di Peppe Guida, chef stellato della Antica Osteria Nonna Rosa.  Non solo perché la sua cucina è estremamente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Vendemmia 2014, niente Torchiato di Fregona DOCG

  Secondo una vecchia leggenda che si racconta nella zona, attorno al 1600 nella frazione Ciser di Fregona, ai piedi del Monte Pizzoc, un intraprendente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Calestano: sulle tavole torna la perla nera

  Dal 19 ottobre al 16 novembre 2014 torna nella val Baganza (PR) la “Fiera nazionale del tartufo nero di Fragno” che, per cinque domeniche, proporrà mercatini,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Il 28 settembre 2014 torna “Acetaie Aperte”, l’appassionante viaggio alla...

  39 soci dei consorzi del Balsamico di Modena IGP e del Tradizionale di Modena DOP aprono le porte al pubblico domenica 28 settembre con degustazioni, abbinament... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pane Nostrum, Festa internazionale del Pane a Senigallia

  XIV edizione Piazza del Duca, Rocca Roveresca, Piazza Manni ingresso gratuito info: www.Panenostrum.com Pane Nostrum Prende il via dalle Marche il racconto dell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Rural Festival, alla scoperta della biodiversità agricola della collina parmense

  Vi ricordate? ve ne avevo parlato qui, e ci sono andata. Ho fatto benissimo: il  Rural Festival è decisamente una delle manifestazioni più interessanti e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Alla scoperta del maiale nero delle colline parmensi e di tanto altro

  Sabato 6 e domenica 7 settembre 2014 a Rivalta di Lesignano De’ Bagni (Parma) si terranno due giornate dedicate alla varietà di produzioni artigianali locali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• Oscar del Gambero Rosso per i San Marzano dop Agrigenus, uno dei nostri sponsor...

  Grande soddisfazione per uno degli sponsor di Terra di Fuoco: San Marzano Dop Agrigenus: il Gambero rosso, attraverso una degustazione alla cieca di prodotti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 agosto 2014 CUCINA, RICETTE

• In arrivo il Mediterranean Cooking Congress dal 13 al 15 ottobre a bordo di...

  Mediterranean Cooking Congress dal 13 al 15 ottobre in Campania a cura della Società By Tourist è il progetto messo in campo dalla società By Tourist,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 agosto 2014 CUCINA, RICETTE