Una Favola In Tavola

ULTIMI ARTICOLI (410)

• Ciabatta di farro alle Noci: ben arrivato 2015

  

  AUGURI DI BUON ANNO: CHE QUESTO 2015 SIA UN ANNO MIGLIORE PER TUTTI! Il nostro 2015 è iniziato con un nuovo progetto: una nuova rotta di navigazione, una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Salame cotto in sfoglia con Raspadura: l’antipasto del cenone

  

  Come vi avevo anticipato ieri, il salame cotto in crosta è una delle ricette che non mancano mai per il cenone di San Silvestro. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Croccante di Sesamo: il dolcetto di San Silvestro

  

  Quanto è bello ritornare a scrivere qui, nel mio piccolo spazio, dopo qualche giorno di assenza. Spero tanto che abbiate passato tutti un bel Natale, con le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• La neve: tanta gioia e … il nostro pupazzo!

  

  Qui al Nord ieri è arrivata la neve, che ha imbiancato tutto la campagna attorno e portato tanta gioia tra i bimbi. Stamattina il sole ha iniziato a sciogliere... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Stelle comete con gocce di cioccolato (senza lattosio e senza glutine): un...

  

  In questo periodo il tempo per stare sul blog e venire a trovarvi tutti è veramente poco. Così io e la ciurma, per farci perdonare, abbiamo pensato di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Buccellato: il dolce della nostra tradizione

  

  Iniziamo questa settimana con un dolce tipico Siciliano delle feste natalizie, che regolarmente la mia mamma, Nonna Rosa, prepara nella settimana del Natale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panini al cioccolato e cannella: più che buoni!

  

  Per questo week end vi propongo una ricetta a cui sono particolarmente legata, una delle prime in cui mi sono cimentata nella panificazione e una delle mie... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Crespelle croccanti ai ceci ripiene di Spinaci e robiola: tanto amore

  

  In questo particolare periodo di stress, l’unico conforto che abbiamo è ritrovarsi a tavola la sera a cena, davanti ad un buon piatto e con un sorriso sul viso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Baguette di Segale alla paprika dolce e semi vari: impasta che ti passa

  

  Non c’è metodo migliore per mandare via lo stress e i brutti pensieri che impastare e il momento migliore è quando la piccola Greta fa il pisolino del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Brioscine di pan di spagna alla marmellata: il dolce per Babbo Natale

  

  Mentre lo scorso week end ci divertivamo a costruire il Babbo Natale da mettere sull’albero, raccontavo a Greta e Serena, che da sorella grande mi ha aiutato, l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Dolce variegato alla cannella (senza glutine e senza lattosio): un attimo di...

  

  I dolci sono per noi un conforto, specialmente in periodi come questo dove non si fa altro che correre, si dorme poco e i pensieri sono tanti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di ricotta al profumo di Mandarino su crema di parmigiano: cucinare nel...

  

  Svegliarsi la domenica mattina nel totale silenzio della casa è una cosa meravigliosa: il sabato sera la ciurma è andata a letto tardi, cartoni in tv e lavorett... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Brasato al barolo con polenta: Santa Lucia e i suoi doni

  

  In alcune città d’Italia (e noi siamo tra quelle), oggi è Santa Lucia che ogni anno porta i doni ai bambini. Si racconta che Lucia fosse una bella fanciulla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Fiocco di Neve di Pane al Pomodoro: giocare alle forme

  

  In questo ultimo periodo mi sono appassionata ai vari tutorial sul pane, io e Serena ne abbiamo visti tantissimi, da come preparare la pasta madre, ai vari... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta al Cioccolato, Zenzero e Pere (senza uova, senza burro e senza latte):...

  

  Oggi vi lascio la ricetta di una Torta meravigliosa che ho preparato ieri sera per la colazione di stamattina: una torta cioccolatosa, con tante pere, il mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Marmellata di Mandarini e Timo: solo per me!

  

  La ricetta di oggi è una new entry nella mia dispensa, una nuova marmellata, nata dal mio amore per i mandarini: li adoro, il loro profumo, il loro gusto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Brownies Cioccolato, cannella e clementine: il dolce di natale che non manca mai

  

  Uno dei dolci che preparo regolarmente alla ciurma sono i Brownies: ricetta semplice e versatile che vi ho già proposto più volte (come qui con pere e nocciole ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tortellini in brodo: mani in pasta con la nonna Resi

  

  Come in ogni famiglia, durante i giorni di festa di Natale e di Santo Stefano, c’è da dividersi tra i genitori e i suoceri. Ogni tanto riuscivamo a festeggiare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti alla Quinoa con miele e mandarino(senza glutine e senza lattosio): un...

  

  Non avrei mai immaginato che da un po’ di Quinoa avanzata avrei magicamente ottenuto questi buonissimi biscotti senza glutine e senza lattosio! Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Mandarino

  

  Il Mandarino è un albero da frutto appartenente alla famiglia delle Rutaceae. È uno dei tre agrumi originali del genere Citrus assieme a cedro e pomelo ed è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE