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ULTIMI ARTICOLI (1003)

• Crumble di zucca e castagne con salsa al caramello (salato)

  

  Metti che ci sarebbe il Thanksgiving da celebrare (avete notato che sono sempre più i ristoranti di stampo USA che per questa sera hanno programmato un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cupcake Speciali per un giorno speciale

  

  5 anni. Il tuo primo lustro. Ne hai fatta di strada, piccola mia. Anzi, ne abbiamo fatta di strada, io e te, insieme. Sì, perché anche la mamma è cresciuta, sai? Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tournedos di salmone con salsina al Gruyère DOP

  

  Pesce e formaggio stagionato. Ma chi l'avrebbe mai detto che sarebbe stato un matrimonio così idilliaco? La polpa consistente del salmone si presta molto bene a... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Couscous di cavolfiore alle spezie per CorporeSano

  

  Toglietemi tutto ma non i carboidrati. Sia semplici sia complessi. Sì, perché se è vero che amo la pasta, il pane, la pizza e compagnia bella, é anche vero che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Rice Krispy Treats

  

  Con l'arrivo del freddo sono iniziati anche i sabati e le domeniche pomeriggio a casa. Quest anno però abbiamo la novità delle amichette a merenda. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi allo zafferano con acciughe, uvetta e pinoli

  

  Capita, ogni tanto, che la sera mi ritrovi a cenare da sola. E, come sempre, mi riprometto di ripiegare su qualcosa di veloce, o addirittura pronto, per far... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Budini alla zucca con salsa al pecorino e granella di amaretti

  

  Ho sempre un po' snobbato i budini/sformatini/timballini di verdure perché mi ricordavano troppo quei cosini gommosi e mappazzoni che si vedono 365 giorni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata tiepida di lenticchie e topinambur arrosto

  

  Avevo detto settimana bizzara di quella passata? Indubbiamemte non avevo idea di cosa sarebbe stata questa!!! Mi sento come in una centrifuga: un turbinio di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Filetto di maiale con cavolo rosso e mele Kanzi

  

  Toh, sembra che alla fine sia arrivato anche il freddo. Non che lo ami, per carità! Freddolosa come sono per me quel caldo anomalo poteva durare anche in eterno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Lasagne carciofi e prosciutto cotto

  

  Quando eravamo ancora "gggiovani" e senza figli, il pranzo della domenica spesso e volentieri era a base di cappuccino e brioche visto che più o meno era... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Blinis di patate con crema di yogurt e pesce spada affumicato

  

  Se vi dico che anche questo weekend mi merito, come minimo, uno Spritz, pensate male? ;) Ma ve l'avevo detto che è stata una settimana alquanto "bizzarra"! Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Bulgur d'autunno per CorporeSanoMagazine

  

  Ode al bulgur, il mio nuovo ingrediente preferito per le giornate frenetiche (praticamente tutte!). Ci mette lo stesso tempo della pasta (io uso quello crudo ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto con salmone affumicato e cachi

  

  Periodo molto intenso questo. Sento che sto andando a mille e non mi riferisco solo alla mia tipica giornata da Forrest Gump, sempre di corsa, ma anche alla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti di farro con pesto di sedano e nocciole

  

  Certo che questo clima è proprio pazzarello. Caloriferi spenti perché altrimenti in casa si schiatta, zanzare decisamente fuori stagione che hanno deciso di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cookies cioccolato, mele e noci

  

  Questo weekend mi sono data più alla pasticceria che non alla cucina salata. E, come spesso accade, mi sono ritrovata a fare anche più d'un impasto in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cracker all'olio extravergine d'oliva

  

  Ragazzi miei, a star dietro alla vita sociale di una cinquenne c'è da diventar matti! o_o Ieri, alla fine, io e il gentil consorte ci siam divisi i compiti: io ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gourmet Burger con Gruyère DOP, pere e noci

  

  Secondo appuntamento con il contest #noiCHEESEamo! in collaborazione con Formaggi Svizzeri e il blog Patate e Peperoni. Altro cibo che amo: lo streetfood, quell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cake di mele e vaniglia glassato alla cannella

  

  Mi sto appassionando a fare dolci. Quando ho aperto il blog, erano veamente una rarità. E non perché non sapessi farli. In realtà, quando ero ancora ragazzina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto con castagne e porcini mantecato alla crema di zucca

  

  Acqua, acqua e ancora acqua. Vorrei farvi vedere lo screeshot del mio cellulare con il meteo dei prossimi giorni: una maledetta nuvoletta con pioggia che ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalata di surimi, arancia e mela

  

  E' un po' che non posto una fresca insalatina delle mie a base di pesce e frutta. Sarà che il clima in cui siamo inaspettatamente piombati, per carità, più che... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 novembre 2014 CUCINA, RICETTE