Unpinguinoincucina

ULTIMI ARTICOLI (1003)

• Zucca e datteri

  

  Buon lunedì, gente!!! Avete passato un buon weekend? Direi che con quel sole sono stati due giorni spettacolari non solo per chi è andato in montagna (come il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Caserecce con pesto di cime di rapa e dadolata di strolghino

  

  E alla fine, come tutte le settimane, siamo comunque arrivati a venerdì. ^-^ Che programmi avete? Io domani farò la mamma-zia-animatrice: oltre ai miei due... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Winter Chicken Salad

  

  Adoro le insalate di pollo. In tutte le stagioni. Quella invernale mi mancava, forse perché d’istinto non mi sarebbe venuto di preparare un’insalata di pollo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• #KIDS-FRIENDLY :: Blueberry Banana Bread

  

  Cosa c’è di più #kids-friendly di una merenda perfetta per i nostri bimbi? Preparato e sfornato sabato sera, questo banana bread ai mirtilli ce lo siamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Zucchini Noodles con arance, avocado e olive

  

  Un bel respiro profondo e via…iniziamo una nuova settimana. Io parto in leggerezza…in tutti i sensi: d’animo (brutto tempo, non mi fai un baffo!) e di pancia ;). Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Macco di fave con strolghino di culatello

  

  Grande annata il 1976! ^-^ E grande infornata di neo 40enni! …che poi, diciamocelo, gli acquario rimangono sempre i migliori!! hahaha Domani tocca ad una mia... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• #GOURMET :: Risotto all’Amarone con tastasal

  

  Secondo ricetta #gourmet della settimana. In vista di San Valentino (qui un tocco di rosso ve lo concedo), ma anche di un’occasione speciale senza costrizioni,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Vellutata thai di zucca, cocco e curry con crostini di panettone

  

  Ma che freddo fa?! Sì, lo so, è di stagione. Ma non ero preparata!!!! o_o Ormai sono totalmente sintonizzata su... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• #KIDS-FRIENDLY :: Pane frattau

  

  “Mamma, cosa sono, lasagne?” “No, amore, si chiama pane frattau. Vedi, non è pasta, sono queste sfoglie di pane carasau.” “Carasaù? Mamma, ma questo è uovo?”... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• #GOURMET :: Millefoglie di pane all’uvetta e foie gras

  

  Cuori, cuori e ancora cuori. Ma dove sta scritto che a San Valentino tutto debba essere a forma di cuore?! Fermo restando che a me ‘sta idea che tra innamorati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Fluffosa (Chiffon Cake) al cocco e lamponi

  

  10 anni di noi. Da 2 siamo diventati 4 e nonostante i bassi, ma soprattutto grazie agli alti, siamo ancora qua che ci vogliamo bene. E allora brindiamo! Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• #QUICK&CHIC :: Tartare di cavallo con i suoi sfilacci

  

  Oggi, giusto giusto per il weekend – o, perchè no, in vista di una romantica cenetta da organizzare per San Valentino – vi propongo un piatto molto quick (e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Fregola risottata con funghi porcini, cozze e zafferano

  

  No, vabbè, ma vogliamo parlare del clima di questi giorni? Non so da voi, ma qui a Milano un freddo, un’umidità, un grigiore da depressione totale. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• #KIDS-FRIENDLY :: Spaghetti alla Nerano

  

  Un piatto che potrebbe sembrare banale, come spesso succede per i piatti che proponiamo ai nostri bimbi: pasta con le zucchine. E invece no, non è un piatto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Filetto di salmone agli agrumi con dip alla senape

  

  Sarà forse un po’ prematuro cantar vittoria (“solo” 60 ore), ma devo dire che questi 40 anni me li sento bene. Vivo nel presente (con tante speranze per il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Biscottoni con mandorle e zenzero

  

  Forse non tutti sanno che…sabato ho compiuto 40 anni! :D Il regalo più bello? La festa che mi ha organizzato il gentil consorte: tutti i miei più cari amici,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Zucca, burrata e nocciole tostate…in duplice versione

  

  Oggi vi accolgo nella mia cucina con una duplice ricetta: sì, perché l’abbinamento zucca-burrata-nocciole tostate mi è piaciuto talmente tanto al primo giro…... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• #KIDS-FRIENDLY :: Madeleine noci e toma

  

  In occasione delle ultime feste di compleanno dei miei bimbi, stufa dei soliti panini al latte con Nutella e/o affettati vari, ho deciso di sperimentare anche... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Seppie in salsa di soia con riso al cocco

  

  L’altra sera, al supermercato, mi sono fatta ingolosire dagli anelli di seppia con l’idea di una bella fritturina. Peccato che poi, una volta rientrata a casa,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Mousse vegana al cioccolato e arancia

  

  Che cotanta dolcezza sia senza panna e senza uova lo si desume già dal titolo (“vegana”), ma se vi dicessi che la sua cremosità la deve all’avocado? Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE