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ULTIMI ARTICOLI (1003)

• Pesto alla zucca

  

  Nato un po' così a caso, con quello che avevo in casa (in questo periodo, chez moi la zucca non solo non manca mai ma oserei dire, abbonda! Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Petto di pollo con salsa di mele e balsamico

  

  Frutta nel piatto? Presente! Basta andare a vedere l'elenco delle etichette delle mie ricette: la voce "frutta" è la seconda più affollata e vedrete che non ci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Muffin banane e cioccolato senza lattosio

  

  Capita anche a voi di farvi prendere dalla smania delle "supermamme"? No, dico io, tra lavoro, bimbi, casa e - mettiamoci pure anche lui! Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Spezzatino di coniglio alle castagne

  

  Non lo preparo spesso (qui le poche altre ricette), ma ogni volta che lo cucino mi sorprende per il suo sapore deciso, nonostante si tratti di carne bianca. Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Panna cotta al basilico con pesche al prosecco

  

  Bye-bye pesche. Nessuna tristezza, per carità, io amo prendermi il meglio di ogni stagione e quindi, per quanto mi riguarda, bentornati cachi e castagne! Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Quiche con pere, brie e salvia

  

  4 ottobre e ancora in giro senza calze. Ma che bellezza! Queste sì che sono giornate che possono - in parte - ripagarci della pessima estate che ci siamo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Risotto delizioso alle mele

  

  Lo so, la mela è ormai il frutto più destagionalizzato che ci sia, presente tutto l'anno su banchi di mercati ortfrutticoli e fruttivendoli. Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Insalatina con fichi, funghi porcini e roquefort

  

  Sono qui seduta davanti al pc che osservo il cielo e penso che mi sento un po' come lui: cupo, coperto, con qualche sprazzo di sole ma debole, poco convinto,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Salmone affumicato con gelatina di succo di mele e salsa di yogurt al cren

  

  Ottobre è bello, ma tieni pronto l'ombrello. E' proprio il caso di dirlo, mannaggia a lui! Perché voi, mamme all'ascolto, avete ben presente quanto più si... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Noodles con pollo e tahini

  

  Come ho già avuto modo di raccontarvi, mi piace molto sperimentare ingredienti nuovi, anche estranei alla nostra cucina mediterranea. Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Patatine alla birra con veggie burger

  

  Ed eccoci al secondo appuntamento con il Meat Free Monday. Vi state sicuramente chiedendo perché questo post inizi dal contorno e non dal panino? Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gelato latte-menta senza lattosio con scaglie di cioccolato

  

  La prima settimana di inserimento alla scuola materna ci ha portato anche il primo malanno di stagione e quindi il primo weekend agli arresti domiciliari. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Ciambelline prugne e speck

  

  Quando ho letto "ciambella perfetta" nella descrizione del contest di Michela e Erika non so perché ma ho subito pensato a qualcosa di salato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti arlecchino

  

  L'anno scolastico appena iniziato ha portato con sé una grande novità: la merenda per i bambini. Fino ad ora, entrambi sono sempre usciti da scuola dopo la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Riso venere con tartare di trota salmonata

  

  Giornate particolari queste, uno strano mix di emozioni e di sensazioni: da un lato, sono emozionata per l'inserimento del Patatone (di cui, per scaramanzia,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pizza con pesca noce, roquefort e rucola

  

  Ogni volta che mi affaccio su Pinterest, sembro Alice nel Paese delle Meraviglie: un tripudio di piatti, dall'antipasto al dolce, uno più goloso dell'altro.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Gamberi e melanzane con riduzione di Campari

  

  Ci sono ricette che già solo a nominarle ti fanno fare un figurone. L'altra sera, alla domanda del gentile consorte: cosa prepari stasera? Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Mousse leggera al cioccolato bianco e fichi

  

  Abbastanza anomalo come primo giorno di autunno, no? Non so da voi, ma qui a Milano ieri pareva di essere ad agosto! Non quello appena passato, ovviamente! Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Tartare mista di pesce con cranberries e semi di girasole

  

  Generalmente, quando la sera sono a casa da sola (con i bimbi, s'intende), mi accontento di qualcosa di rapido e veloce oppure mi ordino un bel sushi così non m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Rotolini di platessa allo speck con cipolline

  

  Ci sono giornate in cui va tutto liscio. Non osi quasi dirlo (o anche solo pensarlo) perché temi sempre che dietro l'angolo ci sia l'inghippo, che il giorno dop... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 settembre 2014 CUCINA, RICETTE