Valentina19812013
I MIEI BLOG
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la cuoca valentina
http://www.lacuocavalentina.it/
Su queste pagine voglio condividere con voi esperienze di cucina e fornirvi preziosi consigli.
Mi piacerebbe diventare un punto di riferimento e fonte di informazioni e spunti per tutti coloro che sono appassionati di cucina e che desiderano portare nuove specialità in tavola. Qui, tra le tante ricette, scoprirete nuovi modi di abbinare i cibi , e come abbinare i vari ingredienti.
Naturalmente potete postare feedbacks con il vostro entusiasmo da cuochi, spunti per nuove ricette sono sempre graditi.
Potete condividere gli articoli che vi sono piaciuti, lasciare un commento nel blog.
Adesso allacciate le cinture si inizia a CUCINARE! Buon appetito!
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Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta
La focaccia farcita con spinaci e ricotta è una gustosa torta salata, formata da due sfoglia di pasta brisè. La torta è ottima per essere preparata per una... Leggere il seguito
Pubblicato il 06 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta di cachi
La torta di cachi è un dolce facile e veloce da preparare. Ho lavato, sbucciato e schiacciato la polpa di dei cachi e poi ho amalgamato pian piano tutti gli... Leggere il seguito
Pubblicato il 05 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Torta compleanno con crema e nutella
La torta di compleanno è il classico dolce che viene preparato in occasione di cerimonie, compleanno o anniversari. A base di pan di spagna che può essere... Leggere il seguito
Pubblicato il 04 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Rustico dolce con nutella e gelato
Il rustico dolce leccese è un dolce a dir poco buonissimo. Io l’ho mangiato in una trattoria e così l’ho provato a rifarlo, secondo i miei gusti. Ragazzi... Leggere il seguito
Pubblicato il 03 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto con frutti di mare
Il riso con frutti di mare è un primo piatto molto conosciuto della cucina tradizionale italiana. Io ho usato i frutti di mare surgelati, ma se avete un... Leggere il seguito
Pubblicato il 01 novembre 2013 CUCINA, RICETTE -
Frittata con la zucca
La frittata con zucca e cipolla, è un secondo piatto molto gustoso e leggero. Questa frittata l’ho preparata per la prima volta giorni fa e devo dire che l’ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 29 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Focaccia di patate con mozzarella e prosciutto cotto
La focaccia di patate farcita con mozzarella e prosciutto, la preparo spesso a pranzo. Spesso mangio solo la focaccia, perchè è un pasto completo e ricco di... Leggere il seguito
Pubblicato il 28 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Panini dolci alla zucca per Halloween
I panini con la zucca sono dei panini al burro, morbidi e buonissimi. I panini possono essere arricchiti con scaglie di cioccolato, mirtilli, noci, mandorle, ch... Leggere il seguito
Pubblicato il 27 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Risotto con zucca e olive nere per halloween
Il risotto con zucca e olive nere è un primo piatto dal sapore delicato, ma molto saporito. Per preparare questo piatto, ho cotto prima la polpa di zucca, che... Leggere il seguito
Pubblicato il 25 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Come fare la crema di zucca
La crema di zucca con salsiccia e olive nere, è una base della cucina, che viene utilizzata per condire la pasta, ma anche i crostini. Questa crema, io la... Leggere il seguito
Pubblicato il 24 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Focaccia barese con cipolle e capperi
La focaccia barese con la cipollata è un’altra versione della tradizionale focaccia. Per preparare l’impasto ho lessato le patate, che poi ho schiacciato ed... Leggere il seguito
Pubblicato il 22 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Ricetta cardi gratinati
Il gratin di cardi è un piatto unico a base di verdura, besciamella, formaggio e salumi. Io ho usato i wurstel, ma posso essere sostituiti con pancetta o... Leggere il seguito
Pubblicato il 21 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Bignè con panna crema pasticcera e frutta
I bignè sono delle piccole palline di pasta choux ( pasta leggera e delicata), che possono essere farcite con crema, panna e anche mouse salate ( formaggio o... Leggere il seguito
Pubblicato il 20 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
L’uva in salute e cucina
Le varietà:L’uva è il frutto dalla vite ( vitis vinifera) ed è originaria della Grecia. L’uva è formata dal graspo, che antiene il grappolo, formato da tanti... Leggere il seguito
Pubblicato il 17 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Nasello con peperoni e pan grattato al forno
Il nasello con peperoni al forno è un secondo piatto molto leggero e allo stesso tempo saporito e buono. E’ un piatto che io gradisco molto, in quanto molto... Leggere il seguito
Pubblicato il 16 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Pasta con pollo e zafferano
La pasta con pollo e zafferano è una ricetta economica, facile e veloce da preparare. Io ho usato i tortiglioni, ma possono essere sostituiti con elicoidali,... Leggere il seguito
Pubblicato il 14 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Minestra di fagiolini
La zuppa di fagiolini e patate è un primo piatto a base di verdure molto semplice da preparare. Gli ingredienti principali sono i fagiolini, patate e pomodori. Leggere il seguito
Pubblicato il 11 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Ragù alla bolognese
Il ragù alla bolognese è una delle basi di cucina, più conosciute in tutto il mondo. Questo condimento è di orine romagnola e è è a base di carne trita, pomodor... Leggere il seguito
Pubblicato il 10 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Frittata con wurstel e formaggio filante
La frittata con wurstel la preparo spesso, quando ho gente a pranzo o cena. La preparazione non richiede molto tempo ed è molto semplice. In un contenitore ho... Leggere il seguito
Pubblicato il 09 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE -
Il Melograno in salute e cucina
Il melograno è una pianta che fa parte della famiglia delle Punicaceae. Il melograno è considerato un vero e proprio farmaconaturale, per sue proprietà... Leggere il seguito
Pubblicato il 08 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE