Le Ricette Di Valentina

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• Pagnotte per maxy panini

  

  Un pane facile da fare, da preparare anche in grandi quantità così da congelarne una parte per quei momenti di voglie improvvise di panini giganti. Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• MAIONESE BARBECUE, salsa tipo "old wild west"

  

  Da poco io e la mia famiglia abbiamo scoperto i ristoranti Old Wild West, una catena dove servono piatti a base di carni alla griglia o in stile TEX-MEX. Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Spicchi croccanti di avocado e speck

  

  Non se se chiamarlo un piatto "fusion", ma l'incontro tra qualcosa di esotico come l'avocado con il nostro speck, è qualcosa che vi sorprenderà nell'apparanza m... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• MANGIA CIO' CHE LEGGI # 20: Salmone glassato alla Canadese da "Ricordati di...

  

  dove acquistareAlla fine di gennaio ho letto questa bellissima storia, sicuramente non sarà il romanzo del secolo ma è una storia meravigliosa, romantica,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini rustici...con pancetta e formaggio

  

  Sempre alla ricerca di nuove idee per gli apericena che faccio al venerdì sera con il mio maritino davanti a un bel film, mi sono usciti dalle mani questi panin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Stufato di bovino con verdure alla Guinnes

  

  Con l'anno nuovo mi sono ripromessa di ampliare le mie capacità in cucina, e sinceramente sono un po' carente nei piatti di carne, principalmente perchè non son... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Soda bread...ricetta della mia amica Debora

  

  Una pagnotta morbida in meno di un ora, si mantiene per 2, 3 giorni ed buonissima tagliata a fette con la marmellata a colazione! Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tozzetti di Carnevale...ricetta ispirata dalla mia amica Cathy

  

  Cercavo un dolce di carnevale che non fosse fritto, e navigando tra i miei amici di facebook, mi sono imbattuta in questi dolcetti della mia amica Cathy. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta frolla senza burro

  

  Una pasta frolla soffice che non vi farà rimpiangere il burro, anzi da quando ho provato questa ricetta faccio sempre questa. Con queste dosi viene una bella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tris di verdure al forno, ravanelli, carote viola e patate.

  

  Navigando su PINTEREST, sono incappata in una fotografia che mi ha volto incuriosito, i ravanelli al forno.Mia mamma ne è ghiotta ma lei li ha sempre consumati... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• TAZZA... la mia unità di misura preferita in cucina!

  

  Nelle mie ricette trovate spesso l'unita di misura TAZZA, detta anche cup, nelle ricette anglosassoni.Utilizzo dei misurini in metallo che sono comodissimi per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• SAN VALENTINO...Ravioli rossi a forma di cuore ripieni di melanzane....

  

  Il medico arabo Ibn Botlan, riteneva che generasse “melanconici umori” e spingesse a una sfrenata bramosia sessuale. Il filosofo persiano Avicenna scriveva:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• San Valentino...un dolce da soli 4 ingredienti perfetto da dividere con il...

  

  Procuratevi un barattolone di NUTELLA e nel giro di poco otterrete un dolce da svenimento, perfetto da condividere con il vostro amore o per consolarvi se... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasticceria salata # 3: Eclair al prosciutto

  

  Un altro dolce trasformato, versione con patè di proscitto ma come per i bignè salati largo alla fantasia.INGREDIENTI:6 ECLAIR vuoti100g di prosciutto cotto70g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• MANGIA CIO' CHE LEGGI #19 anticipato al giovedì per l'uscita del film 50...

  

  MUFFIN AI MIRTILLI...mangiato da Christian Grey dopo il servizio fotografico per l'intervista di Anastasiatrama e dove acquistareEro molto indecisa su quale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasticceria salata #2: Bignè alla gorgonzola e noci

  

  Dopo i cupcake salati ecco che sperimento ancora...ho trasformato dei bignè alla crema in un antipasto di grande effetto.Non so perchè mi è presa questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Pasta Choux con il Bimby per bignè ed Eclair fatti in casa...ricetta base

  

  I bignè comprati pronti sono comodissimi, ma volete mettere la bontà di quelli fatti in casa?Devo ammettere che l'impasto io lo preparo nel Bimby seguendo una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• IDEA PER CENA ITA-TEX-MEX homemade....da mangiare con gli amici

  

  Procuratevi birra fresca tipo Corona, dei lime, preparate in anticipo i miei triangolini di mais ela mia finta guacamole.E il alvoro è fatto mancano solo gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Finta Guacamole...o meglio guacamole alla mia maniera ITA-TEX-MEX!!

  

  Sempre in preda alle voglie etniche ecco la mia guacamole ITA-TEX-MEX, avrei voluto farla più piccante ma mio marito non è amante del peperoncino, ma se vi piac... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• MANGIA CIO' CHE LEGGI # 18: FOCACCINE DOLCI ALLE NOCI PECAN E MIRTILLI ROSSI da...

  

  E' un romanzo che ho letto 13 anni fa, ma mi è rimasto nel cuore, grazie a questo libro ho iniziato a fare il pane in casa e ho scoperto il mio amore per... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE