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• Vespolina

  

  In questa pagina parleremo di :La varietàI vini dalla VespolinaI produttori La varietà La Vespolina è un vitigno a bacca rossa tipico del Piemonte dove è... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Mostarda uva

  

  In questa pagina parleremo di :Cosa è la mostarda d'uvaLa ricetta odierna più sempliceRicette più complicate Cosa è la mostarda d'uva La mostarda d'uva è una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Ballon per rossi importanti

  

  Il ballon è un bicchiere appositamente studiato per permettere al naso di percepire gli aromi terziari del bouquet, molto delicati che hanno bisogno di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Maceratino

  

  In questa pagina parleremo di :La varietàIl vino dal MaceratinoI produttori La varietà Il Maceratino è un vitigno bianco sempre più raro della costa adriatica,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Barbera del Sannio

  

  In questa pagina parleremo di :La varietàI vini del Barbera del SannioI produttori La varietà Benvenuti a Castelvetere si dovrebbe scrivere sulle bottiglie di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Sciaglin

  

  In questa pagina parleremo di :La varietàI vini dello SciaglinI produttori La varietà Lo Sciaglin è un vitigno bianco autoctono friulano che viene coltivato e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Polifenoli uva

  

  In questa pagina parleremo di :Polifenoli uvaPolifenoli e caratteristicheL'estrazione dei polifenoli Polifenoli uva I polifenoli sono dei composti chimici... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Verdeca

  

  In questa pagina parleremo di :La varietàI vini del VerdecaI produttori La varietà La Verdeca è un vitigno bianco la cui origine è totalmente sconosciuta, e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Pelaverga Piccolo

  

  In questa pagina parleremo di :La varietàI vini del Pelaverga PiccoloI produttori La varietà Il Pelaverga Piccolo è un vitigno rosso autoctono piemontese di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Uva Regina

  

  L'uva Regina è tra le uve da tavola più coltivate grazie ad una buona produttività e un peso medio del grappolo di mezzo chilo. Resiste bene anche ai trasporti ... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Ucelut

  

  In questa pagina parleremo di :La varietàI vini dall'UcelutI produttori La varietà L'Ucelùt è un vitigno bianco autoctono friulano la cui origine resta oscura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Pallagrello Rosso

  

  Il Pallagrello Rosso è un grande autoctono del casertano oggi riscoperto dopo un oblio di quasi un secolo. Produce grandi rossi sia in purezza che in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Uva biologica

  

  La normativa sulle uve e le vinificazioni biologiche in Italia è ancora molto vaga se non inesistente e ci si accontenta di navigare a vista spesso con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Pressatura uva

  

  In questa pagina parleremo di :La prima fase dopo la vendemmiaLa pigiaturaUna volta ottenuto il mosto La prima fase dopo la vendemmia Dopo la vendemmia per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Semidano

  

  In questa pagina parleremo di :La varietàI vini del SemidanoI produttori La varietà Il Semidano è un vitigno bianco diffuso in Sardegna di origine incerta... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Pascale di Cagliari

  

  In questa pagina parleremo di :La varietàI vini del Pascale di CagliariI produttoriLa varietà Il Pascale di Cagliari è un vitigno rosso di origine incerta ma ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Potatura uva da tavola

  

  In questa pagina parleremo di :Introduzione I metodi La raccolta Introduzione La potatura dell'uva da tavola serve a dare forma e dimensioni agli acini e in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Forastiera

  

  La Forastiera è un vitigno che fu importato nell'ottocento per combattere la filossera e che successivamente ha guadagnato stima ad Ischia, dove viene vinificat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Foglia uva

  

  In questa pagina parleremo di :La fogliaLa fotosintesiLa foglia della vite La foglia La foglia di una pianta è un organo di funzione vitale per la vita, e non... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2012 CUCINA, VINO

• Trebbiano Toscano

  

  In questa pagina parleremo di :La varietàIl Trebbiano Toscano nel mondoIl vini del Trebbiano Toscano La varietà Il Trebbiano Toscano è una delle principali... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 luglio 2012 CUCINA, VINO