Vmarangoni

ULTIMI ARTICOLI (119)

• Raccogliere. Bruscandoli

  

  In assoluto la trovo l'attività più rilassante. Sì, ancor più rilassante che cucinare.Adoro raccogliere le erbe spontanee nei prati e gli ortaggi dall'orto;... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Castellane ai fiori di tarassaco

  

  Colorano i prati di giallo, se ne possono mangiare le foglie, i capperi e si possono mangiare i fiori.Dopo il risotto, vi propongo una pasta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2015 CUCINA, RICETTE

• Chocolate Bundt Cake

  

  Non servono né burro né uova per questa deliziosa torta, così leggera che la parola peccare non passa proprio per la testa.La ricetta è tratta dal bellissimo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi ripieni di riso Venere e gamberoni

  

  GNOCCHI DI RICOTTA AI TRE PROFUMI ripieni di riso Venere e gamberoniIngredienti per due persone50 g di riso Venere5-6 foglie di basilico 2 cucchiai di olio extr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Una zuppa invernale che sa di primavera

  

  Oggi l'erba è più verde e il cielo è terso e azzurro come non mai. L'aria profuma di primavera e sulle piante qualche germoglio fa già capolino. Tra le aiuole d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2015 CUCINA, RICETTE

• Tanta salute.Triglie e broccolo fiolaro di Creazzo

  

  Facile da pensare, veloce da preparare, buono da mangiare.TRIGLIE E BROCCOLO FIOLARO DI CREAZZOIngredienti per 2 persone6-8 triglie pulite1 grande broccolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Raviolo di broccolo fiolaro di Creazzo e pecorino con ...

  

  La prima volta che vidi le sue foglie irregolari, color verde scuro, risale a 3 anni fa. Non lo conoscevo, era diverso dagli altri. Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Con il profumo dei pasticcini

  

  Mia madre mi ha educata con il profumo di pasticcini. Alda Merini.Li compravamo nella bottega vicino casa. Ordinatamente disposti in contenitori rettangolari,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2015 CUCINA, RICETTE

• Stampi e frolle farcite

  

  Domenica avrei dovuto studiare ma avevo comprato un nuovo stampo per biscotti! ^_^FROLLE FARCITE con crema di nocciola e cioccolato biancoIngredienti per circa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Cappellacci alla zucca e ricordi d'antan

  

  Il tavolo della cucina doveva essere libero perché si doveva fare la pasta.Facevo la merenda in piedi guardando le donne intente nelle loro mansioni mentre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Profumo di Natale

  

  La colonnina del termometro non scende, il letto si nasconde sotto un piumone troppo caldo e l'armadio è colmo di cappotti non ancora indossati. Un 1 dicembre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Linguine agli scampi, un amore di pasta

  

  Non amo particolarmente la pasta ma se devo scegliere prediligo le paste piene, consistenti e pesanti, ovvero quelle ruvide che sanno incorporarne il sugo o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Grissini alla salvia

  

  Ok, ho barato, la pasta l'ho comprata! ^_^Se voi invece siete più brave e avete tempo e voglia, potete fare della pasta per pane e poi procedere con l'esecuzion... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Bocconcini verdi

  

  Nuova sfumatura e nuova ricetta per il contest Sfumature di Gusto.Ad ogni portata il suo colore, verdi gli antipasti, giallo/arancio i primi, rosso/viola i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Le ricette magiche esistono davvero

  

  Ho trovato una ricetta di biscotti con più "senza"che ingredienti, pensare poi che ne potessero uscire dei dolcetti fragranti, profumati e pieni di aroma non er... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Sfumature rosse e viola, un secondo in concorso

  

  Chi mi ha seguita sa che l'estate scorsa mi sono sbizzarrita con le tartare di tonno, gli abbinamenti particolari ma scrupolosamente scelti sono stati il... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Pappardelle mare e monti e una riflessione

  

  Il classico piatto mare e monti ma con profumi mediterranei velatamente ammalianti. Pomodorini, peperoncino e polvere di arancia concorrono a regalare al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Deciso e corposo: un risotto autunnale

  

  Decisione e carattere, sempre. Non amo le indecisioni e soprattutto non mi piace chi tergiversa lasciando intendere una cosa anziché un'altra. Credo nell'istint... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Ricordi e mele

  

  Ci sono certezze che nessuno può portarti via, piccole esperienze che odorano di scoperta, ricordi segreti che profumano di zucchero. Dolci memorie condivise co... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Rustici al cocco e cioccolato e intervista

  

  Se durante la settimana ho poco tempo per stare in cucina, durante il week-end oltre alla classica lista dei piatti che solitamente mi prefiggo di preparare,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE