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• Pizza semintegrale con scarola, pancetta e quartirolo

  

  Ingredienti :250 g farina 00250 g farina integrale3 gr lievito secco attivo2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml acqua tiepida4 cucchiai olio d'olivaX... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pan ciabatta con germe di grano, lievito madre e semi di girasole

  

  Era ora di tirare fuori dal freezer il mio lievito madre, dopo una bella pausa. Non avendo soddisfazioni per via del forno, non mi andava più di usarlo per un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Arrosto di lonza allo zenzero con cavolo verza

  

  Ingredienti :1,800 Kg lonza1,400 g cavolo verza2 cipolle grosse2 carote, pepe2 gambi di sedano2 spicchi d'aglio1 foglia alloroprezzemolo, olio200 ml vino... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta arcobaleno al olio e aroma di vaniglia

  

  Torta arcobaleno all'olio e aroma di vaniglia...... per il compleanno di Elisa !!!Ingredienti : 3 uova; 180 ml olio di mais250 g zucchero300 g farina75 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Corona di pane intrecciato alla zucca e latte

  

  e... ... le proprietà e i benefici della zucca !!!Ingredienti :1 Kg farina 00600 g zucca cruda3 cucchiaini miele3 cucchiaini sale75 ml olio di mais1 bustina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Cake pop arcobaleno con aroma alla vaniglia

  

  Ingredienti:125 gr burro125 gr zucchero125 gr farina3 gr aroma di vaniglia Decora3 uova4 gr lievito per dolci1 pizzico di sale50 gr cioccolatoX decoro:200 gr... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Minestra con riso, patate e spinaci

  

  Ingredienti: 400 g di spinaci freschi200 g di riso400 g patate1 cipolla; pepe1 spicchio d’aglioolio extravergine di olivabrodo granulare vegetale, mio1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta al cacao sofficissima con zucca cruda, noci e olio, tagliata a quadrotti

  

  Ingredienti:250 g di zucca butternut *200 g di zucchero175 g di farina50 g fecola di mais100 ml olio di girasole1 vanillina; 25 g cacao amaro1 bustina di lievit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Fettine di bovino alla pizzaiola

  

  Ingredienti :6 fettine bovino150 ml vino bianco400 g polpa di pomodoro2 spicchi d'aglio100 g olive nere snocciolatesale, pepe, olio1 cucchiaio prezzemolo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Brodo granulare vegetale con bucce di patate e carote al peperoncino

  

  Ormai ho preso il gusto e lo preparo molto spesso, lo uso molto per condire ogni tipo di pietanza, al posto del sale. L'ho preparato anche con altri tipi di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Castagne Cotte al Microonde

  

  Sempre una fatica per cuocere le castagne, ma più che altro per pulire. Questa ricetta che ho preso dal blog di Simona, mi ha dato veramente soddisfazione e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Risotto cremoso con zucca, castagne e profumo di rosmarino

  

  Ingredienti :400 g riso200 g castagne cotte nel forno (peso pulito)370 g circa zucca1 cipolla; oliobrodo granulare vegetale, miopepe; acqua 3 rametti di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 30 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Panini al latte con zucca cruda

  

  Ingredienti :550 g farina 00400 g zucca cruda2 cucchiaini miele2 cucchiaini sale50 ml olio extravergine1 bustina lievito secco attivo100 ml lattePreparazione... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Cupolette con zucca cruda, noci e cuore di cioccolato

  

  Ingredienti :2 uova; 35 g noci150 g di zucca butternut *100 g di zucchero125 g di farina50 g fecola di patate50 ml olio di girasole1 vanillina1/2 bustina di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Minestrone con cereali, legumi e cavolfiore

  

  Ingredienti :350 cereali e legumi 600 g cavolfiore1 carota; 1 cipolla1 gambo sedano1 peperoncino piccantebrodo granulare vegetale, mio2 rametti prezzemolo300 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Orecchiette con scarola e quartirolo

  

  Ingredienti :500 g orecchiette fresche600 g indivia scarola1 peperoncino piccante100 g quartirolo1 spicchio d'agliobrodo granulare vegetale, mioolio,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Minestra con indivia riccia e scarola a modo mio - (Zuppa o minestra. Sai la...

  

  Spesso ho fatto confusione tra la zuppa e la minestra ma informandomi meglio ma,ho notato che c'è una differenza tra l'una e l'altra e dovrò rimediare, imparand... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Coniglio con cavolo verza e profumo di aneto

  

  Ingredienti :1 coniglio a pezzi1 carota, olio, pepe1 cipolla grande 2 spicchi d'aglio400 g polpa di pomodorobrodo granulare vegetale, mio1,400 Kg cavolo verza1... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Mini plum cake al olio, con zucca, cioccolato e amaretti

  

  Ingredienti :2 uova200 g zucca grattugiata200 g farina 0070 g amido di mais150 g zucchero75 ml olio125 ml latte tiepido1 bustina lievito vanigliato50 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 novembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Torta salata con melanzane, ricotta, wurstel e profumo di aneto

  

  Ingredienti :1 rotolo pasta sfoglia2 melanzane500 g ricotta5 uova1 mazzettino anetobrodo granulare vegetale, mio50 g grana grattugiato125 g panna100 g... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 novembre 2015 CUCINA, RICETTE