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• Risotto al radicchio e pistacchi tostati

  

  E’ tempo di…Risotti! Io li amo alla follia! Il riso è digeribile, senza glutine, ricco di proprietà, pare non faccia ingrassare quanto pasta and co. e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Dolcetti al cocco vegan facili e veloci

  

  Dolcetti facili e veloci?Magari anche vegan e un po’ esotici? Eccoli! Se avete solo 15 minuti e volete un dolcino al volo senza troppi sensi di colpa e con... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 marzo 2016 CUCINA, RICETTE

• Strudel di mele integrale con marmellata di lamponi

  

  Strudel, sempre strudel! Amo lo strudel! Sarà che qui in Trentino Alto-Adige (orgogliosamente) possiamo gustare strudel deliziosi ma, le varianti sul tema sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pancakes vegan integrali e light

  

  ..Le mie colazioni iniziano sempre all’insegna di qualcosa di goloso pur nel concetto di cruelty free, vegano e soprattutto leggero. Mi piace pensare di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Barrette perfette e veloci ai fiocchi d’avena e frutti rossi vegan

  

  Le barrette ai cereali spopolano nei super. Sono (apparentemente) dietetiche, salutari, promettono di aiutare il transito intestinale e, stando ad alcune... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Crostatine alla crema di broccolo di Torbole, presidio Slow Food

  

  Un antipasto o un piatto unico ma è soprattutto una ricetta unica e sapete perchè? Perchè contiene al suo interno una crema di broccolo di Torbole (Tn), presidi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Fagottini di mela integrali allo sciroppo di datteri

  

  , la colazione è il momento più goloso della giornata per me, il momento in cui un dolcino è sempre ben accetto specie se..senza zucchero, uova, burro e tutto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Biscotti al peperoncino

  

  La cucina allevia i dolori, ne sono consapevole da tempo. Cucinare è terapeutico. Quando la vita ti mette di fronte al dolore che non vorresti mai provare, ti... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Muffin vegan pere e cioccolato

  

  I muffin si sa, sono la colazione ideale. Se sono anche senza latte, senza uova, senza grassi, vegan, bio e assolutamente sani, ancor di più!!!!! Questi muffin... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Torta d’avena vegan e gluten free

  

  ...Eh sì, perchè c’è poco da fare…è tempo di riprendere la forma fisica! Gennaio è sempre il mese in cui aumentano le iscrizioni in palestra (ehm, ok, anche io... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Brioche vegan con gocce di cioccolato

  

  Brioche vegan (senza latte, burro e uova) alle gocce di cioccolato… Le brioche più soffici che possiate immaginare! Un’autentica nuvola! Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Crumble di stollen, riciclo facile e veloce!

  

  Riciclo di..Stollen! Una ricetta facile e veloce per riciclare gli avanzi di panettone, pandoro ed altre golosità avanzate dalle feste appena terminate. Io ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• “Finto” panettone all’uvetta

  

  Un titolo ironico, il mio. Finto panettone e quel “finto” volutamente virgolettato sta a significare tutto e niente Il panettone di Natale come sapete, è un... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Stollen, per il thè di Natale

  

  Lo Stollen, un buon thè e…cosa volere di più nelle fredde notti d’inverno?? Ok, magari un caminetto e..una dolce compagnia…ma..accontentiamoci! Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Ravioli ripieni di verdure alla crema di zafferano e arancia

  

  Un’idea per un primo piatto festoso? E come non pensare a dei ravioli! Come sempre nello stile A Fiamma Dolce ovvero ripieni di verdure e con una deliziosa crem... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti cacao e mandorle facili e veloci

  

  Biscotti facili e veloci al cacao e mandorle? Un dolcissimo Natale è assicurato! Non so voi ma io non ho più ahimè il tempo di correre come una matta in questa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti natalizi vegan

  

  , per un Natale cruelty free! I biscotti in particolare sono dei friabilissimi shortbread! Un impasto che si presta benissimo per creare deliziosi regali di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti alla frutta secca per un Natale informale

  

  Un breve articolo, un cenno quasi…per dirvi che da ieri trovate una mia nuova ricetta sul magazine La casa in ordine! Una ricetta come sempre corredata di mise... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Croccante di mandorle alla cannella

  

  Un’altra ricetta natalizia, un altro classico delle feste: il croccante di mandorle! Profumato alla cannella poi lo è ancor di più! Non potevo non pubblicare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Weihnachtliches Früchtebrot

  

  il nome è impronunciabile per chi non parla tedesco ma..il sapore, quello, conquisterebbe tutti! La traduzione è pane natalizio di frutta. Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE