Consuelo Tognetti

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• Cornetti salati alla farina integrale e semi oleosi

  

  Mi sono ritrovata (inaspettatamente) qualche giorno libero. Il mio contratto stagionale ha scadenza il 13 settembre ma ho accumulato ore e giorni di permesso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di fichi e bresaola

  

  Il mio primo lunedì in compagnia di nuove amiche di viaggio per la rubrica "Light Tasty". Quest'anno faccio parte anch'io del team e con grande entusiasmo ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesto di zucchine, pecorino e noci

  

  Mi aspetta un weekend molto impegnativo, forse il più faticoso della stagione. La stanchezza è a livelli epici e lo stress mi sta mangiando viva. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Crostata salata alla ricotta e 3 peperoni

  

  Di nuovo Settembre. Questo mese è il più (emozionalmente) impegnativo dell'anno. Tra pochi giorni sarà il mio anniversario di matrimonio, il compleanno di mio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 settembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pane in cassetta 100% integrale senza grassi aggiunti

  

  Qualche giorno fa ero di fronte allo scaffale dei pani in cassetta (quelli già tagliati e sigillati in buste di plastica di una nota marca..esatto proprio quell... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Caprese di fichi

  

  Si avvicina all'ultimo weekend di Agosto e (...spero...) dalla prossima settimana di tornare a ritmi di vita più "umani". E' stata un'estate pesante e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Riso freddo alle verdure e erbette aromatiche

  

  Molte cose nella vita ti deluderanno, ti lasceranno un grande vuoto dentro l'anima, ti strazieranno il cuore ma devi sempre ricordarti di non smettere di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di avocado

  

  Ultima settimana di Agosto e partenze in vista. I turni al lavoro sono ancora serrati ma nell'aria si respira già la fine dell'estate. Molti vacanzieri sono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato ai fichi e vaniglia e la ricetta della MIA torta della nonna!

  

  Finalmente sono tornati i miei adorati FICHI!!! Li ho bramati, sognati, desiderati con ogni fibra del mio corpo e quando me li sono trovati di fronte non ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Spaghetti integrali alla crudaiola di rucola

  

  Ok, lo ammetto..la ricetta che vi propongo oggi è nata dalla necessità di liberarmi da 2-3 ingredienti che vagavano senza una meta tra dispensa e frigo, oltre... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesto cremoso di melanzane e anacardi

  

  Per noi lavoratori stagionali il Ferragosto segna il giro di boa che ci avvicina al meritato riposo. Da oggi in poi la nostra bella città di villeggiatura... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• American Style: panini da hamburger

  

  Ferragosto è alle porte e con esso si avvicina l'irrinunciabile grigliata tra amici. Penso che mai come in questo giorno verranno sfoggiati BBQ di ogni sorta e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Insalata di riso freddo con polpetti

  

  Mettere d'accordo me e mio marito (...culinariamente parlando...) è una mission impossible che combatto ormai da 11 anni.Se è vero che gli opposti si attraggono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 12 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Caprese di anguria

  

  Inizio la settimana estiva per eccellenza con una freschissima insalata dove il protagonista è proprio il frutto che più rappresenta questa stagione. Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Pesto rosso di peperoni e noci

  

  Continuano i miei esperimenti in merito a ricette-furbe-per-chi-lavora-tutto-il-giorno-e-non-ha-tempo-nemmeno-di-respirare (che dite, potrei creare una nuova... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Focaccia veloce e senza impasto (con lievito madre)

  

  Come avrete notato, ho dovuto diradare i miei post. Non riesco più a pubblicare una ricetta al giorno ma questo non significa che abbia smesso di cucinare!!!... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Malloreddus allo zafferano con bottarga di tonno rosso e concassè di pomodoro

  

  L'estate prosegue e Agosto è già arrivato con tutti i suoi vacanzieri bianchicci e stanchi. E' stato un fine settimana molto intenso al lavoro e si prevede... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 agosto 2015 CUCINA, RICETTE

• Gelato al doppio cioccolato (senza panna)

  

  Il mio primo pomeriggio libero dopo tanto tempo ed io me lo voglio assaporare al massimo. Oggi non ci sono per nessuno, ho un appuntamento a cui non posso... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Sformato di zucchine, pecorino e timo

  

  Quest'estate sto riscoprendo il piacere dei piatti furbi, quelli da preparare in anticipo ed avere già pronti nel momento del bisogno. Confesso che ho una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 29 luglio 2015 CUCINA, RICETTE

• Detox water #10: Cocomero, limone e bacche Goji

  

  Ha termine oggi la mia rubrica dedicata alle Detox Water. Sono stati due mesi ricchi di proposte ed abbinamenti che spero vi abbiano conquistato. Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 luglio 2015 CUCINA, RICETTE