Zibaldoneculinario

ULTIMI ARTICOLI (958)

• Belin, Tanti Auguri!

  

  Buon compleanno Ale!!!Tanti auguri da tutta la banda dell'MTC, un vero piacere festeggiare insieme a te questa data importante - sai che siamo coscritte e quind... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Risotto di verza e nduja

  

  Questa settimana la rubrica Light and Tasty parla di Riso o meglio di Risotto!Cosa intendiamo per risotto?Risotto è un modo di cucinare il riso, aggiungendo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Passato di cicerchie con pancetta affumicata croccante, pistacchi e pepe rosa

  

  Questa ricetta è una mia elaborazione di un paio di anni fa, ci tenevo proporla all'MTC.Non avevo ancora pubblicata sul mio blog questa sfida mi sembrava... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Honeycomb o Hokeypokey

  

  HONEYCOMB in inglese significa favo, in pratica le cellette che le api preparano per depositare il miele, lo stesso nome lo riservano per dei dolcetti a base... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Minestra insolita di fagioli con l'occhio e crespelle al farro

  

  Ecco la mia seconda proposta per l'MTC, la sfida più avvincente del web!Questo mese si va di zuppe e minestre, ormai lo sanno tutti, la rete è ormai invasa e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pan d'arancia

  

  Questa ricetta è tipica della Sicilia, ho avuto la ricetta da una mia cara amica, ed era da tanto che volevo provarla, mi incuriosiva l'uso dell'arancia in toto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Insalata di finocchi, arance, melagrana e noci

  

  Oggi la rubrica Light and Tasty tratta di arance, un frutto di stagione che possiede mille proprietà!Si prosegue con il periodo di disintossicazione dalle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Passato di fave con zucca e catalogna al peperoncino

  

  Questa ricetta la presento per la sfida dell' MTC, lo scorso mese ha vinto la Vitto (La cucina Piccolina), e dato che è speciale, ha scelto un tema favoloso:... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• La Pistà ad Grass - Pesto di lardo

  

  Il lardo di maiale è quel prodotto salato, aromatizzato (a volte) e stagionato, che deriva dalla grasso che si trova appena sotto allo strato cutaneo del... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Insalata tiepida di carciofi e feta con vinaigrette all'arancia

  

  Oggi la rubrica di Light and Tasty parla di Insalate!E già, dopo tutte le abbuffate di questi giorni di festa appena trascorsi, urge una dieta disintossicante... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Chiacchiere salate al forno per Quanti modi di fare e rifare

  

  Buon anno a tutti gli amici e i sostenitori della rubrica Quanti modi di fare e rifare.Oggi è il nostro primo appuntamento del 2016, ma avete visto che bel... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Quiche con sedano rapa, funghi e noci

  

  Oggi è la Giornata Nazionale del Sedano rapa!Partecipo quindi con questo post ai festeggiamenti indetti da Fabio Grasso, Ambasciatore ufficiale, e dal Calendari... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Mezze maniche ripiene in brodo di carne

  

  Le feste sono finite. E si sa, adesso i nostri frigoriferi traboccano di avanzi di qualsiasi genere. In questi giorni è dunque un dovere morale impegnarci... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Coulibiac di salmone

  

  Il coulibiac è un piatto tipico della Russia, una specie di torta salata richiusa in una pasta brioche, simile ad un pasticcio in crosta in cui troviamo riso,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Le cantarelle per L'Italia nel piatto

  

  Buon anno!!!Eccomi pubblicare il primo post del 2016 con una ricetta per la rubrica L'Italia nel piatto.Questa bellissima rubrica a cui sono molto affezionata,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Auguri stellati per un sereno Natale

  

  Stella di pan brioches con Nutella e noccioleCon la stella che è uno dei simboli del Natale, il gruppo di Quanti modi di fare e rifare ha deciso di scambiarsi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 24 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Biscotti con gocce di cioccolato

  

  Buongiorno e buon lunedì, oggi è l'ultima uscita del Light and Tasty prima delle festività natalizie e per questo abbiamo pensato di proporvi BISCOTTI! Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Platessa allo spumante su crema di finocchi al curry

  

  ...e oggi PESCE!sì, nonostante non sia venerdì, nonostante non sia giornata di magro, si è deciso di proporre qualche ricetta con questo ingrediente per la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Pancakes con farina di castagne

  

  Oggi nella nostra rubrica Light and tasty tratta di castagne o farina di castagne.Le castagne sono un frutto ricco di amidi e carboidrati, spesso vengono... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Chutney di mango

  

  Il chutney è una salsa tipica dell'India.E' a base di frutta, con un gusto agrodolce e una nota piccante può o meno intenso.Accompagna solitamente il riso o... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE