Zibaldoneculinario

ULTIMI ARTICOLI (958)

• Crostini neri

  

  Questa ricetta mi è stata regalata da un cara amica che vive a Spello, che avevo conosciuto in vacanza, e, dopo averla provata, l'ho trascritta con cura nella... Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Sformato di finocchi e radicchio rosso

  

  Questa ricetta è presa dalla rivista La Cucina Italiana,un mensile di gastronomia, così dice il sotto titolo, che esiste da quasi 100 anni; è una delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Focaccia farcita con succo di frutta

  

  Il contest di Matti ed Ele sta per terminare e quando Tommi ha realizzato, mi ha subito proposto di preparare un super focaccia da postare. Leggere il seguito

  Pubblicato il 25 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Weekend Herb Blogging WHB#331, it's here

  

  Questa settimana ospito io il WBH, Weekend Herb Blogging, sia la versione italiana sia la versione inglese e sono davvero entusiasta di essere stata invitata... Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta frangipane allo zenzero con chibouste al miele

  

  Vorrei fare un monumento allo zenzero...questa radice magica dal sapore deciso e aromatico che dà carattere ad ogni piatto...dai biscotti di pasta frolla al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 22 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto agli asparagi

  

  E' venerdì sera...evvai con l'appuntamento della Cucina Regionale (Cibo e regioni - Idee dall'Italia che cucina) la bella iniziativa curata da Babi e... Leggere il seguito

  Pubblicato il 21 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Biscotti quaresimali fiorentini

  

  Questi biscotti li ho scoperti solo poche settimane da loro, Ilaria e Tommaso, toscani doc, e non appena ho letto la ricetta, mi sono subito incuriosita...... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Panieri di verdura..... per un antipasto insolito

  

  Questi piccoli panieri di verdura sono molto simpatici da presentare come antipasto in una cena informale, ma anche utili ad incoraggiare i piccoli a mangiare... Leggere il seguito

  Pubblicato il 17 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Risotto al mirtillo rosso

  

  E questo mese le "colored girls", Cinzia e Valentina, ci hanno proposto il rosa (grr..), colore tenue, delicato e molto femminile. Non mi è mai piaciuto... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Carbonara vegetariana

  

  La carbonara è un piatto sempre benvoluto da tutti, ricorda le feste in compagnia di amici, le spaghettate di mezzanotte, i pranzi veloci nelle case delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Coppa Arrosto

  

  In Emilia Romagna la carne di suino è fra le più utilizzate nelle preparazioni tradizionali, infatti si dice che del maiale non si butta niente.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Vellutata di ceci al curry con yogurt greco

  

  Questo piatto dal sapore particolare e dalla consistenza morbida e vellutata (il nome è più che azzeccato!) è opera di Luisa, una simpatica foodblogger che ho... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Finnish Cinnamon rolls

  

  Quando vidi questa ricetta su questo sito mi ispirò subito, è da mesi che desideravo provarla, ma il tempo è sempre troppo poco....Il contest di Stefania capit... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• La ciambella romagnola

  

  Questa ciambella è strana vero? Pensavate che non mi fosse venuta con il buco?Infatti è la stessa cosa che ho pensato quando ne ho vista una per la prima... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• La schiacciata di Pasqua

  

  Rimango sempre affascinata dalla cucina regionale, mi sembra che parli dell'Italia, che sveli ogni particolare della storia e della geografia del luogo, quindi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Torta di nocciole piemontese

  

  Quando andai diversi anni fa alla mostra del tartufo ad Alba, rimasi colpita oltre che dalla manifestazione, molto sentita e organizzata in grande stile, dalla... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Millefoglie di spinaci e tonno

  

  Questo piatto viene da una ricetta di famiglia, era la mia nonna che preparava gli spinaci con un sughetto di pomodori o salsa di pomodoro, a seconda delle... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Premi e Ringraziamenti

  

  E' da giorni che devo scrivere questo post, l'ho già iniziato un paio di volte, ma, non avendo espresso quello che avrei voluto, l'ho eliminato e ricominciato,... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2012 CUCINA, RICETTE

• Frittata di spinarò

  

  Gli "spinarò" sono dei funghi prataioli che in questo periodo iniziano a spuntare sulle colline piacentine e non solo, prediligono i prati e crescono volentier... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 marzo 2012 CUCINA, RICETTE

• Cinghiale alla panna

  

  Durante l'inverno almeno un paio di volte il cinghiale lo cucino, ma sempre al solito modo: brasato con il vino rosso.Questa ricetta, mi è stata passata da una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 marzo 2012 CUCINA, RICETTE