Zibaldoneculinario

ULTIMI ARTICOLI (958)

• Home beer - Prima parte

  

  Vi piace la birra? Mio marito è un vero appassionato, così lo scorso anno gli ho regalato tutta l'attrezzatura per fare "la birra fatta in casa"...non vi dico l... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• La bortellina

  

  o "burtleina" è un piatto piacentino fritto che viene servito con salumi e formaggi. E' veramente molto gustoso, esistono diverse sagre in suo onore! Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Risotto alla salsiccia e zafferano in pistilli

  

  La salsiccia è un genere sempre presente nel mio frigorifero, molto versatile e gustosa aiuta a dare una marcia in più a molte ricette. Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Crumble di pere al Barbera

  

  .....ma non un barbera qualunque, bisogna utilizzare 'L Piston, Colli Piacentini DOC Barbera.'l Piston è una barbera prodotta da una nota azienda piacentina... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Pizza soffice con lievito madre

  

  Ebbene si, anch'io ho il mio lievito madre....lo mantengo in frigo da ormai più di un mese rinfrescandolo almeno una volta alla settimana. Effettivamente, con i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Polpettine di tonno

  

  E' stato davvero un periodaccio, qualche acciacco ...data l'età..., inconvenienti vari, problemi famigliari, non riuscivo più a trovare il tempo da dedicare al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 01 aprile 2011 CUCINA, RICETTE

• Plumcake con albicocche secche

  

  Le albicocche secche sono una vera goduria, morbide, dolci e anche vellutate, inoltre fanno proprio bene.Ho letto che una popolazione che vive ai piedi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Danubio

  

  Conobbi la ricetta del Danubio, anni fa quando frequentavo assiduamente il forum di Alice, la ricetta era stata pubblicata da Calla, un vero e proprio mito in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Crostini con salsiccia e altro ancora.....

  

  Questi crostini semplici e gustosi sono adatti come antipastino rapido o come stuzzichino da servire con l'aperitivo. Sono velocissimi da preparare e vanno... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Frittata con i bavaroni... (cipollotti)

  

  Questa frittata primaverile è una vera delizia del palato, il sapore dolce e saporito di questa verdura la rende indimenticabile.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Simpatico premio

  

  Domenica sera ho avuta una gradita sorpresa...ho ricevuto questo simpatico premio me lo ha inviato Gianni del blog Cuocogianni o Cocogianni? Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Tacchino alle carote

  

  Mi piacciono tutti i gusti dolci, non solo torte e pasticcini in genere, ma anche tutti i sapori agrodolci e le carote mi fanno impazzire.... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Polpo in insalata di patate

  

  Questa ricettina semplice e gustosa la preparo soprattutto in estate, potendo servirla anche fredda, ma ogni tanto su richiesta la preparo pure inverno avendo... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Le chiacchiere (frappe) di Carnevale

  

  Sì, lo so Carnevale è finito e la Quaresima è già iniziata....ma non per tutti, infatti i milanesi festeggiano domenica il Carnevale Ambrosiano!In onore a Milan... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Bruschette "trigusto"

  

  Quando alla tv trasmettono qualcosa di speciale, solitamente eventi sportivi, (in questi giorni a casa mia si guarda sempre o mondiale di Supercross o partite d... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Buon Carnevale!!!

  

  Qualche anno fa andammo a Venezia e quell'atmosfera mi rimase nel cuore...La famiglia ...mascherata! Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Pasticcini alle mandorle

  

  Stupendi pasticcini semplici e buonissimi, ve li consiglio senza remore....Ingredienti100g di mandorle100g di zucchero 25 di albume1 bustina di vannillina2... Leggere il seguito

  Pubblicato il 06 marzo 2011 CUCINA, RICETTE

• Ratatouille alla curcuma

  

  Era piuttosto indecisa su come chiamare questo piatto ....poi il "fanciullino" ha avuto il sopravvento e ho voluto ricordare il simpatico topino protagonista de... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2011 CUCINA, RICETTE