Ziricoccola

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• Risotto ai carciofi

  

  In questo periodo si trovano dei carciofi davvero strepitosi e io non posso di acquistarli al mercato e usarli per un buonissimo risotto! Leggere il seguito

  Pubblicato il 23 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Salatini di pastasfoglia al parmigiano

  

  I salatini di pastasfoglia sono facilissimi da fare in casa e ci si mette veramente pochissimo tempo ad improvvisare un aperitivo con dei gustosissimi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Patate sabbiose croccanti

  

  Le patatine fritte sono buonissime, è vero, ma non si possono mangiare spesso perché non fanno molto bene alla salute: a casa mia faccio spesso le patate al... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Cous cous con polpette di manzo in umido con verdure

  

  Mio figlio adora le polpette al sugo con le verdure e il cous cous: questa è la versione che cucino per la mia famiglia.Per questa ricetta ho utilizzato le... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 febbraio 2016 CUCINA, RICETTE

• Allenare le difese

  

  Scritto da Francesco Bottaccioli per Tecniche Nuove, "Allenare le difese" è un manuale pratico che ci aiuta a conoscere le caratteristiche del nostro sistema... Leggere il seguito

  Pubblicato il 31 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pasta senza glutine con panna e lenticchie

  

  La pasta con le lenticchie è uno dei miei piatti preferiti: questa è una versione senza glutine, adatta anche per chi è celiaco. Leggere il seguito

  Pubblicato il 27 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Pane soffice in tortiera

  

  Questa ricetta è facile ed economica: permette di ottenere, con pochi gesti e in maniera davvero semplice 11 panini soffici in un'unica teglia.Bello anche come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Garganelli con verza e salmone affumicato

  

  I garganelli all'uovo si sposano perfettamente con questo condimento delicato a base di verza e salmone: se si vogliono evitare i latticini, basta sostituire... Leggere il seguito

  Pubblicato il 09 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Mascarpone con amaretto al brandy e scaglie di cioccolato fondente

  

  Il dolce al mascarpone è molto diffuso a Bologna e viene servito in varie maniere: semplice, con il cacao amaro, con le scaglie di cioccolato, con gli... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Misteri e sapori di Toscana - 10 storie e 50 ricette della migliore tradizione

  

  Casentino, Garfagnana, Chianti e tanti altri luoghi di Toscana in questo libro, che ce li fa conoscere attraverso dieci racconti misteriosi e cinquanta ricette... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Treccine speziate

  

  Queste treccine in cottura sprigionano tutto l'aroma delle spezie, creando un'atmosfera natalizia incredibile: la vostra casa profumerà di festa, calore, armoni... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Biscotti: omini di cioccolato

  

  Questi deliziosi biscottini sono finiti nei miei sacchettini regalo di Natale assieme a treccine speziate, stelline di pastafrolla, anzacs ai fiocchi... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Plumcake all'arancia

  

  Questa ricetta mi è stata passata dalla mia amica Romina qualche anno fa: l’abbiamo gustata per la prima volta durante uno dei giovedì pomeriggio di letture di... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 gennaio 2016 CUCINA, RICETTE

• Muffin di cioccolato al profumo d'arancia senza glutine

  

  Muffin di cioccolato al gusto arancia senza glutineI muffin sono l’ideale per la merenda dei bambini, vista la monoporzione che si presta molto ad essere portat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2015 CUCINA, RICETTE

• Gnocchi di patate – ricetta base

  

  Gli gnocchi sono famosi in tutta Italia, ma qui a Bologna quelli di patate sono una delle ricette che sanno di tradizione, di nonne, di mani in pasta e non hann... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Cioccolatemi! Coccole al cioccolato

  

  Tripudio di cioccolato in questo golosissimo libro di Katia Brentani per Damster Edizioni. Questo “Quaderno del Loggione” contiene le ricette al cioccolato... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• #SaveRummo: un pacco di pasta fa la differenza

  

  Cari amici, #Benevento è stata colpita da un’alluvione enorme che ha causato danni ingenti in tutta l'area.Durante questo disastro ambientale il pastificio Rumm... Leggere il seguito

  Pubblicato il 19 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Tu cucinale se vuoi… Emozioni

  

  Emozioni culinarie protagoniste di questo nuovo libro di Katia Brentani, pubblicato da Damster Edizioni nella collana “I quaderni del Loggione”. Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Ciambella di zucca

  

  Questa ciambella di zucca è buonissime ed è ideale per una merenda, accompagnata con tè caldo o tisana, per riscaldarsi in una piovosa giornata d’autunno: la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE

• Dolcemente, l’inconfondibile naturalezza del miele

  

  ’ Dolcemente, l’inconfondibile naturalezza del miele Il miele è stato per millenni l’unico dolcificante conosciuto, usato dalle più antiche civiltà, come... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 ottobre 2015 CUCINA, RICETTE