Zuccaepanbagnato

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• Biscotti integrali di Sara Papa

  

  "Mamma, che ne dici se tu prepari l'impasto ed io faccio i biscotti con le formine?". Complici la settimana a casa con la scarlattina, le giornate sempre più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 18 dicembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Biscotti svedesi avena e cioccolato

  

  Il nostro piccolo Alessio, da buon abitudinario, mangia tutte le sacrosante mattine una tazza di latte con i biscotti. Come in altre occasioni volevo evitare i... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 novembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Yogurt fatto in casa senza yogurtiera

  

  L'idea dello yogurt homemade mi frullava in mente già da parecchio tempo, ma mi ero imposta di non cedere alla tentazione di comprare l'apposita yogurtiera: son... Leggere il seguito

  Pubblicato il 14 ottobre 2014 CUCINA, RICETTE

• Flauti alla nutella con lievito madre

  

  Come tutti i bambini il nostro Alessio guarda molto volentieri la televisione.. devo ammettere che ci sono dei programmi davvero piacevoli, ma ciò che proprio... Leggere il seguito

  Pubblicato il 26 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Focaccia genovese con lievito madre

  

  A distanza di quasi due mesi dalla nascita della mia piccola Gioia sto lentamente riprendendo i ritmi e le abitudini di un tempo, ed uno dei segni che il period... Leggere il seguito

  Pubblicato il 15 settembre 2014 CUCINA, RICETTE

• Strangolapreti con ricotta e spinaci

  

  Gli strangolapreti sono un piatto povero della tradizione trentina, degli gnocchi di pane raffermo arricchiti dall'utilizzo di erbe verdi: spinaci, biete, od... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta sbriciolata ricotta, cioccolato e amaretti

  

  L'inverno scorso, durante una delle nostre bellissime gite sulla neve, abbiamo assaggiato questa golosissima torta, e mio marito, che non è particolarmente... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Sofficini fatti in casa

  

  Quando ero piccola erano uno dei miei piatti preferiti, e la mia mamma me li preparava spesso: se era di fretta li acquistava, quando aveva più tempo li... Leggere il seguito

  Pubblicato il 07 maggio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta cappello decorata con mmf

  

  Per il compleanno della nostra cara amica Anna avevo deciso di preparare una torta che rappresentasse la classe e l'eleganza che le sono proprie e che la... Leggere il seguito

  Pubblicato il 02 aprile 2014 CUCINA, RICETTE

• Pizza tonda con lievito madre

  

  Non essendo molto amante delle pizze troppo alte e soffici, da tempo ero alla ricerca di una ricetta per la pizza fatta in casa più simile possibile a quella ch... Leggere il seguito

  Pubblicato il 13 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Goulaschsuppe ( zuppa di goulasch )

  

  Questo è il piatto che ho scelto per inaugurare la nuova sezione del blog, "Le ricette della nonna Teresa": in realtà si tratta di mia mamma, ma da quando è nat... Leggere il seguito

  Pubblicato il 05 marzo 2014 CUCINA, RICETTE

• Pollo in salsa agrodolce

  

  Sono sempre stata affascinata dalla cucina etnica, ma ho anche sempre pensato che ogni paese ha le sue specialità, e tentare di riprodurle addirittura a casa... Leggere il seguito

  Pubblicato il 10 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Pizzette da buffet con lievito madre

  

  Queste uggiose giornate di pioggia battente non sarebbero proprio la stagione ideale per un buffet o una scampagnata all'aperto, ma queste pizzette si prestano... Leggere il seguito

  Pubblicato il 04 febbraio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta di laurea decorata con mmf

  

  Per la festa di laurea di mia cugina ho deciso di cimentarmi nuovamente con il cake design. Quanto più conosci la persona a cui la torta è dedicata tanto più... Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Saccottini metodo sfogliette con lievito madre

  

  Non avendo quasi mai il tempo di preparare i croissant sfogliati, che sono tanto buoni quanto impegnativi, ero alla ricerca di una ricetta per cornetti senza... Leggere il seguito

  Pubblicato il 08 gennaio 2014 CUCINA, RICETTE

• Torta 7 vasetti al cioccolato

  

  Mia mamma è una cuoca davvero speciale, e non ha certo bisogno di alcun aiuto per cucinare cene coi fiocchi; ma in questo periodo è impegnata a sistemare la cas... Leggere il seguito

  Pubblicato il 11 novembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Pasta al pesto di sedano

  

  Come ogni fine estate l'orto della nonna Teresa ci regala una quantità considerevole di profumatissimo sedano, che io puntualmente pulisco, taglio e congelo in... Leggere il seguito

  Pubblicato il 28 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Torta m&m's a due piani decorata con mmf

  

  Non poteva esserci occasione migliore di un doppio compleanno in famiglia per sperimentare la moda culinaria del momento: il cake design! Leggere il seguito

  Pubblicato il 20 ottobre 2013 CUCINA, RICETTE

• Muffin latte e miele con lievito madre

  

  L'idea di partenza era quella di trovare una ricetta per preparare dei biscotti secchi da inzuppare nel latte a colazione: non sempre c'è il tempo materiale... Leggere il seguito

  Pubblicato il 16 settembre 2013 CUCINA, RICETTE

• Lasagne di zucchine

  

  L'orto della nonna Teresa quest'anno ha prodotto una quantità industriale di zucchine, e, dopo averle preparate in tutte le salse, ero alla ricerca di una... Leggere il seguito

  Pubblicato il 03 settembre 2013 CUCINA, RICETTE