Uvetta Sultanina: Ciambella All’uvetta

Calorie a persona: 876

Ingredienti per 6 persone:

• 250 G Farina
• 150 G Fecola
• 200 G Burro
• 200 G Zucchero
• 100 G Uvetta Sultanina
• 3 Tuorli D’uovo
• 1 Bustina Lievito
• Sale
• Farina
• Burro

Preparazione:

• Far ammorbidire l’uvetta in acqua tiepida.
• Lavorare il burro, lo zucchero, la fecola, la farina, il lievito e aggiungere i tuorli uno alla volta.
• Se l’impasto dovesse essere troppo duro unire 1 albume.
• Strizzare l’uvetta e mescolarla all’impasto.
• Imburrare e infarinare una tortiera con foro centrale e versarvi l’impasto.
• Cuocere in forno caldo a 190 gradi per circa 1 ora.
• Sformare la ciambella calda e lasciarla raffreddare.