Magazine Cucina

Vellutata Light di Porri e Patate

Da Donatellascatamacchia @CiboPerLaMente

Vellutata Light di Porri e Patate

Ingredienti per 2 persone

2 patate
1 porro grande
prezzemolo
4 cucchiai di olio d’oliva
pane per crostini

Sbucciate le patate e tagliatele in pezzi abbastanza grandi. Lavate bene il porro e tagliatelo a rondelle utilizzandolo tutto. In un tegame portate ad ebollizione abbondante acqua salate. Successivamente aggiungete le verdure e il prezzemolo. Fate cucinare a fuoco medio fino a quando l’acqua non si sarà consumata per 2/3. Mettete le verdure cotte nel mixer e frullatele. Servite la vellutata calda con un filo di olio crudo e dei crostini di pane.


Potrebbero interessarti anche :

Ritornare alla prima pagina di Logo Paperblog

Possono interessarti anche questi articoli :

  • Porri al prosciutto

    Porri prosciutto

    Voi come scegliete le ricette da fare che vedete in giro nei blogs?Io appena vedo qualcosa che voglio fare me lo linko in una cartellina sul desktop,ormai... Leggere il seguito

    Da  Acquabianca
    CUCINA, RICETTE
  • Porri alla crema

    Porri alla crema

    Questo è un contorno sfizioso e particolare se vi piace il porro, ortaggio che io adoro! Ingredienti: 2 porriun bicchiere di brodo vegetale150g di panna per... Leggere il seguito

    Da  Fajitas77
    CUCINA, RICETTE, SAPORI DEL MONDO
  • Fettuccine Porri e Funghi

    Fettuccine Porri Funghi

    Ma buonasera miei cari food-blogger, innanzi tutto grazie per aver raggiunto e superato il traguardo delle 10mila visualizzazioni di questo Blog. Questa sera... Leggere il seguito

    Da  Willoz
    CUCINA, RICETTE
  • Porri: Purè Di Porri

    Calorie a persona: 260Ingredienti per 4 persone: 1000 G Porri 8 Noci Capesante 1 Scalogno 50 G Burro Noce Moscata Grattugiata Sale Pepe Preparazione: Portate a... Leggere il seguito

    Da  Inonno
    CUCINA, RICETTE
  • Risotto Porri e Pistacchi

    Risotto Porri Pistacchi

    Devo dire che questa idea di mia fantasia, mi piaceva l'accostamento delle parole "porri" e "pistacchio" e molto assonante, e devo dire che rende curioso come... Leggere il seguito

    Da  Willoz
    CUCINA, RICETTE
  • Patate: Patate Farcite (3)

    Calorie a persona: 672Ingredienti per 4 persone: 8 Patate Grandi 1 Cucchiaio Funghi Secchi Burro 500 G Piselli 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale... Leggere il seguito

    Da  Inonno
    CUCINA, RICETTE
  • Vellutata di patate e porri

    Vellutata patate porri

    500 grammi di patate | 250 grammi di porri | 1 carota | 100 grammi di parmigiano | brodo vegetale | olio | sale | pepe Lessate le patate, sbucciatele e... Leggere il seguito

    Da  Giulioplay
    CUCINA, RICETTE

Magazines