Venchi la nuova dimensione del cacao

In questi giorni ho ricevuto il kit Venchi "4 blogger" una campionatura di prodotti cioccolatosi, delle prelibatezze che si mangiano anche solo con gli occhi Ecco cosa ho ricevuto :
Oltre ad una varietà di prodotti al cioccolato quello che mi ha colpito è scoprire il burro di cacao da cucina, un burro alternativo che può essere conservato al di fuori dal frigo e che può essere utilizzato in sostituzione del burro normale
La differenza qual'è
- privo di grassi idrogenati
- ha un punto di fumo molto più basso rispetto agli altri grassi, quindi da utilizzare per una cucina sana e golosa,
- in aggiunta mantiene inalterate le note aromatiche del cacao rimanendo allo stesso tempo neutro, quindi può essere usato anche nei piatti salati
Quindi un prodotto da provare e da tenere in dispensa in casi di emergenza ottimo anche nelle seconde case dato che non deve essere conservato in frigo

Vi consiglio di dare un occhiata anche al catalogo online perché troverete davvero dei prodotti unici a base di cacao oltre ai classici cioccolatini (per modo di dire perché anche li c'è una varietà di prodotti diversi) e di creme spalmabili troverete praticamente un nuovo mondo tutto da scoprire!
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A presto con qualche nuova ricetta con questi prodotti unici