Vercelli rice experience

In questo preciso momento sono in viaggio verso Vercelli. Con me Sandra Salerno:destinazione la prima Vercelli Rice Experience.

Si, avete capito bene, stiamo andando ad immergerci in una due giorni dedicata alla scoperta del riso a 360 gradi: nei campi, in cucina, a tavola.

L’evento è organizzato da gliAironi: azienda attiva da cinque generazioni nella risicoltura e nella selezione e trasformazione delle migliori partite di questo cereale. Che dire… la curiosità è tanta e il programma bellissimo. Saremo in molti: giornalisti, blogger, appassionati di questo fantastico mondo che ruota intorno al cibo.

Il progetto Vercelli Rice Experience propone, in occasione dell’allagamento delle risaie, un percorso a ritroso dalla cucina alla semina allo scopo di esplorare il mondo del riso in modo trasversale. In questo viaggio spazieremo dalla tradizione alla più moderna creatività per fornire nuove prospettive e nuovi spunti di riflessione legati a questo prodotto della terra e al suo consumo. Racconterò tutto ciò accade, insieme agli altri colleghi che prenderanno parte all’iniziativa, in tempo reale: per cui seguiteci su tutti i social a disposizione per vivere con noi questa incredibile avvenutra dedicata al riso. Come? Semplice, attraverso i social (facebook, twitter, instagram) e gli hashtag ufficiali: #vre1; #vcricexp; #gliaironi; #terreriflesse; #safarisaia; #riso; #igersvercelli; #vercellese

E se volete sapere in anteprima il programma di questa due giorni nata per promuovere il riso e il suo mondo attraverso esperienze uniche nei luoghi cardine del cereale (la cretività in cucina, la meraviglia della natura, la scoperta del territorio e dell’impronta che la lavorazione storica di questo prodotto ha impresso), eccovi accontentati e mi raccomando… stay tuned!

Programma Vercelli Rice Experience

26 aprile

• Laboratorio culinario: 12 foodblogger interpretano il riso secondo la loro creatività. A loro disposizione tutta la pregiata gamma di risi e farine di riso e dieci euro per la spesa da spendere al mercato di Vercelli;
• Visita a Città del Riso: primo store multibrand dedicato unicamente al mondo del riso;
• Cena al ristorante “Cinzia da Christian e Manuel” (una stella Michelin): i fratelli Costardi ci preparano uno dei loro 26 famosi risotti a base di riso gliAironi… e non solo!

27 aprile

• Tour alla scoperta del rapporto tra acqua e territorio con l’intervento di Ombretta Bertolo dell’Associazione d’Irrigazione Ovest Sesia;
• Mostra fotografica Underwater farming: 25 suggestive immagini delle risaie nazionali realizzata dall’Ente Nazionale Risi;
• Safari delle Risaie: un viaggio a bordo di mezzi agricoli alla scoperta della lavorazione della terra, che in questo periodo offre scorci unici;
• Una merenda preparata da Alice Cerutti con le “Donne & Riso”, associazione femminile di Confagricoltura, conclude la giornata presso la Cascina Oschiena.