Verdura a novembre

Scegliere la verdura di stagione significa avere garanzia di freschezza.
Ecco cosa trovare a novembre:

Note Fibre
(x 100 gr) Calorie
(Kcal x 100 gr)

Bietole Ricche di calcio, potassio, fibre e vitamine A e C.
Ha proprietà rimineralizzanti. 1,2 17

Broccoli Ricche di calcio, ferro, fosforo e potassio 2,6 34

Carciofi Ricchi di fibre e minerali
Effetti epatoprotettivi 5,5 22

Cardi Poco calorici
Non contengono glutine
Tonici per il fegato 1,5 10

Cavoli Validi contro il raffreddore per l'alto contenuto di vitamina C.
Ricchi di potassio, calcio e ferro.
Sazianti e poveri di grassi. 5,4 47

Cicoria Stimola la concentrazione.
Combatte la sonnolenza.
Stimola la digestione. 4 23

Finocchi Poco calorici e con pochi grassii.
Diuretici e digestivi.
Stimolano l'appetito. 3,1 31

Radicchio Depurativo.
Ricco di vitamina A,C e ferro.
Facilita la digestione.
Contrto artrite e reumatismi. 0.9 23

Spinaci Ricchissimi di ferro, anche se utilizzabile solo al 5%.
Buona fonte di vitamina C 2,2 23

Zucche Poche calorie
Ricche di vitamina A e betacarote 0,5 18

Fab

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