Viaggio tra contrasti, una nuova ricetta per "Il Disco è Servito" dello Chef Alessandro Battisti

Nuovo appuntamento per “Il Disco è Servito”, la rubrica gastronomica musicale dello Chef Alessandro Battisti, in onda come ormai consueto Martedì 29 ottobre alle ore 17.20.
Lo Chef Alessandro Battisti, sulle frequenze di Radio Dimensione Musica, vi introduce nella sua gustosa rubrica all'interno della trasmissione “ChiaraMente in Musica” della Speaker Chiara Felici, con una serie di ingredienti per la preparazione del piatto, fornendovi successivamente dopo l'assaggio in musica del disco, il procedimento su come realizzarlo.
La quarta ricetta creata dallo Chef Alessando Battisti è “Viaggio tra contrasti”, ispirata dalle note dell'album “Travelling Without Moving” dei Jamiroquai.
La ricetta è a base di filetto di manzo, erba cipollina, olio, sale, pepe nero, mela verde, crème fraìche, panna fresca, patate viola, limone, lime, ostriche, farina di riso, acqua frizzante molto fredda, semi di sesamo nero, olio di semi di girasole, birra, lecitina di soja, sakura mix ed acqua.
La trasmissione “ChiaraMente in Musica”, con all'interno la rubrica “Il disco è servito” si può ascoltare a Roma in FM sui 95.3 oppure in streaming direttamente dal sito di Radio Dimensione Musica.
Per maggiori info,
www.barsum.it