VIDEO - Le pettole e i taralli neri di nonna Lina

E abbandoniamoci ai piaceri dei tipici dolci di Natale della Daunia....
Pizzella tipica di Capodanno e Natale della zona di Foggia di forma allungata realizzate dalla sapiente mano di nonna Lina 

   Dolce tipico della tradizione foggiana, i taralli neri sono eseguiti con maestria dalla me ra vi gli uo sa ricetta di nonna Lina. RICETTA: 1 Kg di farina; 400 gr di mandorle tritate grossolanamente; 100 ml di olio d'oliva; 300 gr di zucchero; 300 gr di cioccolato fondente a pezzetti; 2 buste di lievito pane degli angeli; 1/2 busta di garofano; 1/2 busta di cannella; 3 uova; 1 buccia d'arancia grattuggiata; Impastare con vincotto e infornare per meno di 15'' a 180° in forno già caldo non ventilato.