Video tutorial: Roselline in Pasta di Mais - Roses of maize dough

Nuovo articolo! Questa volta tratterà di Pasta di Mais! Quanti non hanno sentito di questa pasta fatta in casa, economica e facile da modellare? Ormai è molto famosa e per la sua capacità plastica e per la buona conservazione del risultato è apprezzatissima.
La cosa che più spesso ci si trova a modellare con questa pasta sono i fiori, in particolare le rose, la cui buona riuscita  determina la loro apprezzabilità formale, ecco perchè vi mostrerò come io fabbrico le mie!
Prima i tutto la ricetta della pasta; ve ne sono diverse in giro, ma la mia preferita e collaudatissima è la seguente:
Ingredienti:- 500g di colla vinilica (io uso la Gubra, non la Vinavil perchè quest'ultima diventa semitrasparente una volta asciutta)- 250g di maizena- 2 cucchiai di vasillina liquida- 1 cucchiaio di crema mani- 1 cucchiaio di succo di limone
Procedimento:Mettere la colla e la maizena in un pentolino antiaderente a fuoco molto basso. Mescolare il composto in modo che non formi dei grumi e finchè questo non si staccherà completamente dal pentolino. A questo punto si tira fuori e si posa su un foglio di pellicola trasparente e si lavora con la crema per le mani. Una volta assorbita si chiude la pasta formata in un sacchetto per alimenti; si conserva in questo modo per un mese.
Io non uso il succo di limone perchè non trovo affatto fastidioso l'odore della colla, infatti a differenza della Vinavil, la colla vinilica Gubra non solo non diventa trasparente una volta asciutta, ma non ha un odore particolarmente forte.
Ecco alcune roselline!


Se volete vedere la mia tecnica per creare queste roselline ecco il video!

Ecco altre foto!


Spero vi siano piaciute!
Enjoy!