La Sagra de su pani fattu in domu, il pane fatto in casa, è ormai un appuntamento consolidato per quanti in Sardegna amano gustare il pane fatto in casa con la ricetta tradizionale di Villaurbana, piccolo centro in provincia di Oristano.
La degustazione del pane è prevista per il giorni 26 e 27 Ottobre 2013, ma a contorno della degustazione sono previsti eventi musicali, gastronomici e formativi sull’antica arte della panificazione tradizionale della Sardegna
Nei due giorni della sagra si può gustare il pane di Villaurbana sia al naturale che preparato nelle tipiche pietanze della cucina tradizionale contadina. “Zuppas”, “Pani Indorau” e “Pani Frittu” sono alcune delle preparazioni gastronomiche che valorizzano il gusto unico del pane tradizionale di Villaurbana.
La Sagra si svolge nella suggestiva cornice del “Centro Storico” di Villaurbana e vede in prima linea l’Associazione Turistica Pro Loco di Villaurbana che con impegno da tanti anni ha, in collaborazione con l’Amministrazione Comunale e le altre Associazioni presenti sul territorio, investito nella realizzazione della Sagra come valida occasione per le promozione turistica del Paese.
Sono previsti arrivi da tutta l’Europa per la settimana della Sagra del Pane dove gli ospiti si cimenteranno in un percorso formativo alla scoperta degli antichi segreti della panificazione con il lievito madre.
VENERDI’ 25 Ottobre 2013
Ore 17:30 – Inizio Convegno “Il Pane” Produzione e Valorizzazione;
SABATO 26 Ottobre 2013
Ore 16:00 – Cerimonia di Apertura della Sagra con le Autorità accompagnate lungo il percorso dai costumi dei gruppi dalla Slovenia, Inghilterra, Calabria e Abruzzo e dei gruppi di Busachi, Dorgali e Villaurbana.
- Apertura dimostrazioni, stand e degustazioni lungo il percorso
- Apertura mostra presso Casa del Pane, degustazioni e vendita di pane tipico, suppas, pani frittu, pani indorau e dei prodotti tipici per le vie del centro storico.
Ore 17:00 – Inizio animazione musicale lungo le vie del Centro Storico con esibizione dei gruppi dalla Slovenia, Inghilterra, Calabria e Abruzzo e dei gruppi di Busachi, Dorgali e Villaurbana.
Ore 20:30 – Inizio Spettacolo musicale “Ballade Bois” ed esibizione dei gruppi.
DOMENICA 27 Ottobre 2013
Ore 10.00 - Apertura mostra presso Casa del Pane, inizio dimostrazioni lungo il percorso
Ore 12:00 – Apertura pranzo presso gli stand ed inizio intrattenimento musicale
Ore 16:00 – degustazioni lungo il percorso, degustazioni e vendita di pane tipico, suppas, pani frittu, pani indorau e dei prodotti tipici per le vie del centro storico.
Ore 17:30 – Inizio animazione musicale lungo le vie del Centro Storico con esibizione dei gruppi dalla Slovenia, Inghilterra, Calabria e Abruzzo e dei gruppi di Ovodda e Villaurbana.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake