Vino Marsala: Zabaglione Al Marsala

Calorie a persona: 196

Ingredienti per 4 persone:

• 4 Uova
• 6 Cucchiai Zucchero
• 1 Bicchiere Vino Marsala

Preparazione:

• Montate i rossi delle uova con lo zucchero, e frullate a parte i bianchi a neve.
• Dopo aver effettuate queste operazioni, mescolate ai rossi il marsala ed incorporatevi poi delicatamente i bianchi, in modo che non si smontino.