Vino Orcia Doc e cacio di Pienza, un binomio di gusto

Segnatevi una data golosa: venerdì 4 settembre. Location d’eccezione, il cuore di Pienza. Qui gli amanti del pecorino e dei vini potranno vivere un pomeriggio di degustazione (dalle 15 alle 18.30) con protagonisti i vini Orcia Doc e in compagnia del “cacio” all’interno dello splendido Chiostro di San Francesco. La degustazione si svolge nell’ambito della Fiera del Cacio evento che, ogni anno, accende i riflettori sul formaggio di cui Pienza è uno storico mercato, con un ricco programma di concorsi, concerti, convegni. Novità assoluta di quest’anno sarà proprio il gioco della perfetta armonia con i vini Orcia. Grazie ad una scheda fornita all’ingresso, i partecipanti alla degustazione potranno proporre il giusto abbinamento fra vino e pecorino, ma solo i migliori abbinamenti, valutati dagli assaggiatori Onaf (ossia i membri dell’organizzazione nazionale assaggiatori di formaggio) riceveranno una simpatica sorpresa offerta dal Consorzio vino Orcia. La cantine presenti saranno: Bagnaia, Capitoni Marco, Cretaiole, Donatella Cinelli Colombini, La Canonica, Olivi-Le Buche, Podere Albiano, Poggio Grande, Poggio al Vento, SassodiSole, Trequanda e Vegliena. Inoltre fino al 6 settembre, i ristoratori di Pienza proporranno “Il Piatto della perfetta armonia”, ossia quattro tipi di pecorino con un calice di vino Orcia doc. Per ulteriori dettagli sulla giornata vai qui.