Vino Rosso: Marinata Al Vino Rosso

Calorie a persona: 899

Ingredienti per 4 persone:

• 100 Cl Vino Rosso
• 3 Bicchieri Aceto Di Vino
• 2 Bicchieri Olio D’oliva
• 2 Carote
• 2 Cipolle Rosse
• 2 Spicchi Aglio
• Alcune Foglie Timo
• Alcune Foglie Alloro
• Sale
• Pepe In Grani

Preparazione:

• Tagliate a fettine sottili le carote, le cipolle e l’aglio e dividete il ricavato in due parti.
• Sul fondo di un recipiente disponete un primo strato di verdure miste, aggiungete alcune foglioline di timo e d’alloro, adagiatevi sopra la carne.
• Ricoprite con un secondo strato di verdure, un po’ di timo e alloro, cospargete pepe in grani e sale.
• Versate il vino mescolato con olio e aceto.
• Tenete in luogo fresco almeno 12 ore.
• Ottima per carni rosse e selvaggina.