Vita green di una mamma cuoca!

Sassolese trapiantata a Roma, mamma di due ragazze e due bambine, super simpatica e molto brava in cucina: è Natalia Cattelani l’ospite settimanale della rubrica Interviste green. L’ho conosciuta qualche anno fa durante un blog tour e conservo davvero un bel un ricordo! La sua attenzione all’ambiente non è male, pare sia scrupolosa nel fare la raccolta differenziata e sembra attenta a contenere gli sprechi domestici… però ha svelato un solo scheletro non-green nell’armadio e la faccenda non mi convince del tutto… che abbia omesso qualcosa?!!!

Nome: Natalia Cattelani

Età: devo proprio? Diciamo classe …ohhh non ce la faccio, uffa… sessantaquattro (ti prego metti on line questa intervista entro il 2013!)

Professione: mamma di quattro figlie femmine, golosa e appassionata di cucina, scrivo e invento ricette per la tv, il blog, i miei libri e i giornali.

Segni particolari: amo la fantasia con cui viaggio, creo, e soprattutto vivo! Non sopporto l’invidia perchè muove solo sentimenti negativi

In generale non puoi fare a meno: di un dolcetto al giorno che mi mette subito il buonumore, del profumo delle mie bambine che non voglio dimenticare mai, di curiosare tra i libri, i blog e le riviste di cucina per cercare sempre nuove ispirazioni, e  di “smanettare “ con il cellulare o il pc, ormai ci son dentro fino al collo!

Scheletro nell’armadio non-green: fino a un paio di anni fa usavo l’ammorbidente per il bucato in lavatrice

Grado di greenitudine: mmmmm diciamo 50%, ma si potrei fare di più!

Gesti green: faccio la raccolta differenziata con molta attenzione, mi muovo preferibilmente a piedi anche con le bambine (scuola, sport, spesa), cerco di non sprecare l’acqua, e spengo la luce quando non serve. Compro molto le cose biologiche e i prodotti concentrati per la casa.

Campi in cui potresti migliorare: questo potresti dirmelo meglio tu, io non so andare oltre!!!

Che voto ti daresti: la sufficienza?

Grazie mille Natalia, la rubrica Interviste green torna la prossima settimana con un nuovo ospite!

P.S. Natalia se ti dovesse servire qualcuno per assaggiare ciò che cucini non esitare a contattarmi… non sai quanto mi piacerebbe evitare di mettere piede nella mia cucina:-)

Anna Simone